Proizvodnja vina v svetu presega porabo

Video: Peneče vino. Peneče vino iz Italije

Glede na poročilo, ki ga sedežem v Londonu raziskovalne organizacije International Wine and Spirit raziskave (IWSR) objavljeno, je danes v svetu porabi 36 milijard steklenic vina, ali 27 milijard litrov. Do leta 2014 pa naj bi se zmanjšala poraba vina na svetu, 0,7% na leto, ki bo znašal 2,8%, v prihodnjih štirih letih.

Video: Razvedopros: vojaška novinar Roman Saponkov Delo v Siriji

Tako je po štirih letih se bo svetovna poraba vina je 26,2 milijard litrov. Res je vino, se lahko proizvede več kot porabi, ki je danes opaziti.
Podatki, ki jih dveh raziskovalnih organizacij, objavljeni so podobni.

Res je, da podobnosti poročil konča. Če druga pa pravi, da se bo svet vinopotrebleniya, čeprav počasi, v naslednjih petih letih, vendar je padec, prvi trdi, da bo na zahtevo vina še naprej rasla.

Video: Vino od A do Ž: Episode 1. Očala, skladiščenje, degustacija vin

Razlog za to je prilagajanje držav v razvoju na zahodni način življenja in okusu potrošnikov preusmerijo premium alkoholnih pijač. Še posebej se bo ta trend očitno v novo nastajajočih trgih, kjer je kot neomejeno potencial rasti.

Še en dejavnik, ki sproža rast na trgu svetovnem vino, po GIA mnenju - večje število medicinskih dokazov o pozitivnih učinkih na zdravje ljudi zmernega uživanja vina. To velja za preprečevanje bolezni srca in ožilja, rak, Alzheimerjeva bolezen in zmanjšanje mišične aktivnosti.

Video: Kako izbrati vino. Pravila za izbiro vina v trgovini. Sommelier nasveti 1. del

Objava rezultatov te raziskave spodbuja rast porabe vina, tako doma kot v segmentu gostinstva (hoteli, restavracije, kavarne), zlasti v tistih državah, kjer je njihova vina, ki ne izvirajo sploh ali se proizvajajo v majhnih količinah.
Države v razvoju, kot so Rusija, Kitajska, Indija in Brazilija (BRIC), bo vplivala na rast svetovne porabe vina v prihodnosti.

Spreminjanje življenjskega sloga v teh državah do zahodnega življenjskega standarda bo glavna gonilna dejavnik, ki določa rast zanimanja za vino.
Poleg tega je v poročilu GIA, želim poudariti naslednje točke:
- Na trgu bodo spremljali izjemno rast prodaje vina preko interneta v naslednjih nekaj letih
- Kljub padcu porabe vina na prebivalca v tradicionalnih državah pridelave vina, kot so Francija, Italija in Španija, bo Evropa še naprej prevladujejo na trgu svet vina globalno in kot producent in kot potrošnik.

Vendar pa bo izdelke iz EU vse bolj doživljajo hudo konkurenco iz držav, kot so Kitajska, Avstralija, Južna Afrika, Čile, itd, ki spretno uporablja preprosto in jasno strategijo trženja in katerih cena konkurenčnih izdelkov v več kot
- Združene države Amerike, Avstralija, Čile, Nova Zelandija, Južna Afrika in Argentina so povečali svoj skupni delež trga svetovnega vina, od 23% v letu 2005 na 30% do konca leta 2008. S pomočjo nove tehnologije in opreme, vabi usposobljene vinarjev iz celega sveta, te regije smo sposobni dosledno proizvodnjo vina dobre kakovosti po razumni ceni
- Splošni trend razvoja bodo naslednje: upočasni ali celo padec porabe vina na prebivalca v razvitih gospodarstvih in rast novih, hitro rastočih trgih, Azija-Pacifik, Latinska Amerika, vzhodna Evropa in Avstralija
- Danes je na trgu svetovni vinski je pod stalnim pritiska na cene, ki je posledica intenzivne konkurence in globalnega presežne ponudbe vina
- Ko že govorimo o kategorijah, bodo še vedno vina povsem prevladujejo na svetovnem trgu.
To bo bistveno povečala na 2015 segmentov utrjeno vin.
Na osnovi materialov ZAKAJ ZAKAJ VINO