Breskev in marelice vino

Video: Sok iz marelice v zimskem času

Video: Kako narediti marelice vino številka - 2

Vino iz svežega marelic

Marelice 2,5 kg, 3 kg sladkorja, 9 l vode.

Zadeta zrele marelice namočite v toplo vrele vode. Na 5. dan stisniti pulpe v soku dodamo sladkor in pustimo fermentirati, 2-3 krat na dan, da mešamo palico. Ko je fermentacija končana, 2-3 krat filtriramo skozi filtrirni papir. Nato se vino ostane v odebeljenim zrel. To bo še okusno, aromatično vino, ki se po želji lahko rafinirano.

Najlažji način za prečiščevanje vina: vlijemo v vinskem pretepli jajčni beljak enega jajca ali razredčen v topli vodi topnega ribe lepila palico in ga zmešamo z vinom. Te smole materiali prispevajo k poravnavi od usedline na dnu posode. Rafinirano iz usedline vina morajo biti vlije v drugo posodo.

Video: TMOH - Pivo Pregled 2051 #: Wicked Weed Marina (vino BA marelic & Peach Sour !!)

Marelice in breskve vino

5 kg marelice (breskve), koščic, 3 kg sladkorja, 5 litrov vode, 20-SOR orešček in 1 liter belega vina (tabela jabolčni ali grozdnega).

Video: Apricot vina

V zrele in zdrave marelice (breskve) ločimo kosti, reši sadje na kose, ki se napolni z vročo vodo se aroma doda muškatnega oreščka in belega vina, sladkorni sirup in dajemo kvasa starter in čaka na fermentacijo. Nadalje je klasično tehniko pripravimo z obveznim vinsko pojasnilo.

Vino iz breskev

100 kos. breskev, breskev listov 400 g, 8 g muškatni cvet, cimet, 5,2 kg sladkorja, 20 g medu, 5 litrov vode, 500 ml alkohola ločenimi breskev jam. Breskve raztezajo dal v sod, da pour dve steklenici vode in dal 20 g medu. Fermentacija se začne, po katerem naj bi se tekočina skozi sito in stisnite trsa zavreči. Vnesite v meso breskve sladkorja, dajanje na isti breskev listi, zelišč, preostalo vodo in alkohol. Napolni za tri tedne. Nato prelijemo tekočino in pustimo stati dva meseca, odstranite iz blata in olajšati ribje lepilo, nato nalijemo vino v steklenici.