Vsako leto, narava nam predstavlja z različnimi jagod. Vsi izmed njih so okusna, zdrava in naravna.Vino Viburnum Ljudje so se naučili kuhati različne jagodičja pecivo, omake, pločevinkah in celo vino. Eden izmed nenavadnih, vendar zelo okusne jagode je Viburnum. Red Viburnum - jagodičja jesen, da se počutijo svoj poln okus šele konec septembra. Sveže jagode precej specifična, ima poseben kiselkasti okus z grenkobo. Vendar pa je po prvi zmrzali, vse grenkobe ven. Koristne in zdravilne lastnosti jagodičja pritegnila pozornost vinarjev - iz različnih Viburnum bi alkoholne pijače. Hiša vina iz Viburnum izjemno koristno in zelo okusno. Njegovi oboževalci cenijo ne cloying, in nekoliko grenak okus.

Vino Viburnum

Potrebujemo:

Priprava:

Zanka skozi jagode in mesto v posodo za fermentacijo. Kalina pranje ni potrebno, saj je površina, ki vsebuje divje kvasovke, ki spodbujajo proces fermentacije.

Zberite jagode Viburnum je najboljši po prvi zmrzali. Vendar, če tega ne more storiti, potem lahko odstranite grenkobo spiranjem jagode v hladni vodi in jih postavite v zamrzovalnik.

Hiša vina iz ViburnumČe želite dodati Kalina vodichku, 500 gr. sladkor in rozine Neopren. Rozine so potrebne za če s Viburnum jagode šli divji kvas.

Grlo zapiranje posod z gazo in pustite v temi za nekaj dni za fermentacijo. Enkrat na dan, kar potrebujete, da se pomešajo.

Ko se je sikanje in pena je potrebno, da odteče sok in dobro stisnite torto. Dodajte še 500 gramov. sladkor in mešamo.

Na posodo in nastaviti steklenico z vodo pečat prenašal v temnem prostoru s t 18 - 28 stopinj.

Na 4. in 8. dan po napenjanje dodamo preostali sladkor (500 g., Dva krat). Najprej morate odstraniti ventil in v skledi prelijemo z malo soka, ga razredčimo sladkor in pripravljeni sirup pour nazaj. Namestite tesnilo vode.

Mesec dni kasneje, fermentacija mora končati, na dnu oborina. Nato vlijemo v vinu