Morska krhlika vino

Vino oblepihovoe "sladkorji" 4 kg zrelega morska krhlika, 2,5 kg sladkorja, 4 litrov vode. Jagode z gazo za stisnjenega soka -ga obrniti 3L, jo razredčimo z vrele vode, dodamo 1 kg sladkorja, pustimo pri sobni temperaturi vrenja. Po 3 dneh, možganov sok, dodamo sladkor in namestite vodni pasti.

Ob koncu fermentacije, vino vlijemo v steklenice, plutovinasti dobro in jih vodoravno v hladnem in temnem prostoru. Opomba: rakitovca vino, starih eno leto, da pridobi zlate barve, svetlo vonj svežega ananasa in medu.

Za pripravo vino Rakitovec jagode iti skozi in čiščenje. Če so zamrznjeni, najprej jih je treba odtaliti in očistiti. 5 kg jagode zdrobljena, stisnjeni, pour vode pogača Izračun Iz 200 ml na 1 kg moke, premešamo in iztisne skozi 5-6chasov. Sok mix.

Za pripravo namiznega vina na liter dodane z 2 L vode in 600 g sladkorja, za desertna vina sok - torej 700 ml vode in 1 kg sladkorja, za desertnega vina - 1.25 kg sahara- vstop kvasa starter (prednostno svetlobo na rozin) , dal na fermentacijo in nato v znanem vinu za kuhanje. Vino iz Rakitovec zagotovo polepšala želatino ali drugače. Ustekleničene in zamašene vino zori v roku enega leta.