NY

New York (New York) - tretji največji vinogradniško območje v Severni Ameriki, čeprav so 8100 za 12.550 hektarjev svojih vinogradov, zasajenih s razreda Lambrusca, ki prihajajo v proizvodni sok in žele. To raison d'etre pas grozdja raztegnjena ob južni obali jezera Erie, kjer je manj kot 10 od 150 državnih kleti, ki delajo v glavnem z lokalnimi francoskimi hibridi (gl. Str 268). Toda, kot je volilni Ontario čez mejo, v New Yorku se bo spremenil v resno voznik vinoproiz. Skoraj vsi novi vinogradi so se zaposleni sorte vina, in njihova skupna površina je 1800 hektarjev danes.

Več kot 67% malih kleti imajo manj kot pred 15 leti. Njihov videz je najbolj opazen na področju Finger Lakes (tam so zdaj 70 kleti) in Long Island (okoli 25), čeprav je v reko Hudson v njih, tudi o 25.

Prijetno osvežilne vina Long Island, pihano in včasih pretresla vetrovi iz Atlantika - je odziv Bordeaux New York. Pionirji tukaj začel Alex (Alex) in Louisa Hargrave (Louisa Hargrave), ki je padel prve trte leta 1973 na meljni-peščena Severne vilice krompirjevih polj v skrajni vzhodni strani otoka, skoraj obdan z vodo. Vpliv ocean razjeda meje letnih časov, tako da je rastni sezoni je veliko več kot na celini.

Video: Eagle in Tails - 11.20 Edition (obletnica Sezona # 2 New York).

Zdaj je 800 hektarjev vinogradov na Long Islandu, ki je skoraj v celoti zaseda sort chardonnay Cabernet, predvsem pa merlot. Okrožno proizvaja velik del vrhunskih vin v državi New York. Otok ima dve AVA: North Fork in Hamptons (ali Južna vil), ki je hladnejši in manj. Vse preslikane kleti so dokazano.

Na podeželju New York grozdja komercialno goji že od 1850. okoli Finger Lakes, ki se nahaja severno od jezera Ontario. Lake zmehča podnebja, vendar še vedno ostaja kontinentalni: v mnogih krajih v zimskem času lahko termometer spusti do - 20 ° C Izbira ameriških sort vinske trte, je bila očitna od vsega začetka in še vedno zasedajo približno tretjino od 3.000 hektarjev vinogradov in so predvsem v desertna vina. Francoski hibridi, kot Seyval Blanc in Vignoles je bilo uvoženo v 1950., In so še vedno zasajene z drugo tretjino.

Vendar pa je od leta 1960. Dr. Konstantin Frank (Konstantin Frank), vinogradnik iz Ukrajine, ki je seznanjen z mrzlimi zimami, je dokazal, da lahko razmeroma zgodaj zorenje rizling in chardonnay počutim se odlično, v Finger Lakes na površino - pod pogojem, da so cepljeni na podlago pravilno. Danes, nekaj izjemno suha Podobno Saar mogoče Slow rizling, izdelano v skladu z okusom Heron Hill, Hermann J Wiemer in vinifera vinske kleti.

Raziskovalna postaja v Ženevi pripravlja odlične strokovnjake vinarjev, a Finger Lakes so poslovna srce industrije v New Yorku - ne nazadnje zaradi prisotnosti tam od leta 1945, velikanski vinski družbi Canandaigua. To je druga največja vinska klet v Ameriki po Gallo.

Na reki Hudson, kjer je leta 1829 je bil prvi komercialni pridelek zabeležili v kraju, ki se danes imenuje Bratstvo Winery, ki se nahaja tudi majhno kleti. sorte grozdja so zelo ranljivi v tem ozračju, torej, do pred kratkim, je bila večina od skoraj 400 hektarjev vinogradov, zasajenih s francoskimi hibridov. Vendar pa podjetja, kot so MILLBROOK, je pokazala, da je preveč, je vino, ki na tem področju v prihodnosti.

Video: Kot ves čas? Študija, Delo, New York | spletne videodnevnike Redni

Video: Najlepši kraji na svetu - New York, ZDA

Rizling - definitivno najboljša izbira za Finger Lakes. Toda predstavniki mehkejše in osvežujoč slogu Long Island, če govorimo o črnih sort Bordeaux je lahko veliko kleti, kot Bedell, Lenz in Pellegrini.