Infuzija ribez - okusno domačo pijačo

Recept № 1

Ta liker črnega ribeza Izkazalo se je zelo okusna in bogata, in pripravo preprosta.

• Črni ribez sok - pol litra;
• Vodka - steklenico;
• Sladkor 200 g;
• Klinčki, cimet.

Ribez sok, zmešajte z vodko, dodamo nageljnove žbice, cimet in sladkor. No, vse premešamo, pokrijemo z neprepustno posodo in odstranite žganje na toplem. Mesec dni kasneje, žganje seva skozi večslojnega gaze in shranjevanje. Naj pijačo v kleti, ali kakršno koli primerno temno in hladno mesto.

Recept № 2

Nič manj zanimiv okus ima žganje in rdečega ribeza, kuhana v vinu.

• Rdeči ribez - 1 kg;
• Rdeče vino - vrček;
• Sladkor - kozarec na obešalu (200 gramov).

Ribez očiščena vej, listja in smeti, pranje in potoloch lesena pestilo. V emajl ponev vlijte vino in izvaja pritisk ribez. Pokrijemo s folijo ponev, jo punkcija na več mestih. Pečica segrejemo na 70 C °, in pa dovod plina v ponev z obdelovancem za likerje. Ko se je temperatura v peči padla na sobno temperaturo, da iz ponev in filtriramo tekočine. Dodamo sladkor, premešamo in dal stati 2 uri. Ustekleničeno pijačo jih shranite. Infuzija rdečega ribeza bo še okusnejša, če boste uporabili domače vino.

Recept № 3

Infuzija iz črnega ribeza o tem receptu, veljajo tudi za dame.

• Črni ribez - 800 gramov;
• Voda - 600 ml;
• Vodka - 800 ml;
• Sladkor - kilogram;
• mete - 15-20 kosov.

Premaknjene ribez zlijemo v emajl ponev in mletja. Ribez pire dal v gaze vrečko več plasti. Smo zavil v vrečo, poskušajo iztisnite maksimalno ribez sok.

Kuhanje sladkorni sirup. Če želite to narediti, boste morali, da zavre vodo, vrgel nazaj sladkor in kuhamo 3-4 minut. Ko se sirup ohladi, dodamo vodko v njem in jagodni sok. Sedaj žganje zažgali in zavremo. Ko je hladilna tekočina v kozarcih, vsak vrgel mint listi. Naj skuhanega napitka 2 tedna na hladnem, in lahko začnete okusa.

Recept № 4

Rdeči in črni ribez, v kombinaciji z drugim, zagotavljajo zanimivo jagodami šopek, ki najbolje razkriva natančno krepilne pijače. Kuhanje ta liker je nekoliko bolj zapletena kot v prejšnjem receptu, ampak rezultat je impresivna.

• Jagode - 1,5 kg vsake vrste (rdeči in črni);
• Sladkor - kilogram;
• Vodka - 0,5 litra.

Našteti oprane jagode in dodamo skupaj v stekleni posodi. Zaspati jagode s sladkorjem in tresenja. Kapaciteta pokrijemo z gazo in odstranite na soncu, za 3-4 dni. Občasno pretresite vsebino. V tem času bo jagodni sok zagon, in se začne proces fermentacije. Sedaj odstranite posodo na hladnem šest tednov. Ne pozabite, da mešamo jagode (enkrat na 2-3 dni). Filter končni obdelovanca, dodamo vodko in pustimo stati še 2 tedna. Ta liker ima blag okus, prijeten vonj in rubinasto odtenek.

koristni nasveti

• Surovina se lahko uporablja ne le sveže jagode, čisto narobe zamrznjena ribez lanskoletno pridelek. Odmrzovanje jagode potrebujejo v eni posodi, kjer je žganje pripravljen, in količina vode nekoliko zmanjšala.
• Infuzijo črnega ribeza je mogoče učinkovito uporabiti pri preprečevanju prehladov, saj ima učinek segrevanja. Morate dodati žlico v skodelico, je, čaj in zdravila pijača pripravljena.
• Vodka za žganje se lahko nadomesti z pivo razredčenega alkohola ali doma, nekateri vinogradniki so eksperimentirati z žganjem, preveč, se je izkazalo dobro.