Infuzija rdečega ribeza

Ponovil rdeče ribez jagode, pomešanih s 4 kg sladkorja, dodamo 200 gramov cvetni listi vrtnice, vse vlijemo v steklenico in nalijemo 5 litrov vode in 1,2 litra vodke, zlepi in rahlo pritrdite z bombažno krpo, da dajo na soncu. Ko se jagode obarvajo belo, dal steklenico v hladnem prostoru. Ko se liker poravna, nalijemo v steklenice in plute.

4 kg rdečega ribeza del v sodu ali drugo posodo, dodamo 1 kg sladkorja, pour 8 L vode in 800 ml vodke. No plute in dal v kleti ali drugem hladnem prostoru, in po 6 mesecih polnjenje in jih zlepi. Po nekaj dneh žganja se lahko porabi, vendar več stane, tem bolje.

Rdeči ribez jagode postaviti v lončeni posodi, prelijemo z vinom, pokrijemo lonec s papirja na da bi iglo nekaj lukenj, dal pot v topli pečici ali pečici in pustimo stati 14 ur. Po tem žganje ohladi, odcedimo in dodamo sladkor po okusu.

Ponovil rdeče ribez jagode, in za vsakih 400 gramov, da se 400 gramov sladkorja, vlijemo v sod v plasti - plast jagod, sladkorja, plast, dokler sod poln, nalijemo vodko in dal na 3 mesece na hladnem. Po tem, odcedimo žganje in jagode prelijemo z vrelo vodo, dobiš še liker. Za pripravo likerja na ta recept, lahko uporabite jagode belega ribeza.

Vzemi 800 gramov rdečega ribeza 400 g sladkorja, dani v steklenici, ki so dani na 34 dni na soncu, nato nalijemo sok v steklenice, plutovinasti in dal na hladnem.

1 kg ribeza, 0,5 litra namiznega vina, okus sladkorja.

Ribez vlije emajl lonec, nalijemo domačega namiznega vina in se hranijo v srednje vroči pečici 14 ur. (Z možnimi prekinitvami). Brandy izsušena, dodamo sladkor po okusu in steklenih kozarcih.