Nemški vina

Video: Pet tisoč evrov za steklenico vina, ali najdražja mladi rizling

Nemški vina z edinstvenim okusom, zaradi česar je izjemno raznolikost v svetu vina. Skoraj dva tisoč leti, je nemški vinarstvo.
Danes, Nemčija je šesti največji proizvajalec na svetu vina.

Vina Nemčijo zaradi naravnih danosti je zelo težko: glavni del države je preblizu severu in nima pogojev za blaginjo trte.
Zato je nemška trta raste le v klimatsko ugodnih območjih vzdolž ozkih rečnih dolinah.

Posebnost nemške klime je zelo počasno zorenje, ki mu omogoča, da pridobijo zapletene in subtilne okuse in vonjave.
Grozdje ne dozori v celoti, tako da manjša količina sladkorja spremeni v alkohol - vino, pridobljeno dokaj nizko dokaz.

Video: Moselle vino Moselle • • • rizling nemški vino

Najboljši nemški vinarji poskušajo okrepiti te značilne lastnosti grozdja in proizvodnjo lepa, preganja bela vina - edini te vrste, ki so znani za njihovo enostavnost in presenetljivo kombinacijo sladkosti in kisline, in njihova raznolikost omogoča, da izberete pravo vino za vsako priložnost in tekmo s široko paleto jedi.
OSNOVNI vinskih regij
Da bi poenostavili celotno proizvodnjo vina, nemška vina organi razdelili vinski regiji v 13 regijah: Rheingau, Rheinhessen, Pfalz, Mosel-Saar-Ruwer, nahe, Baden-Württemberg, Franken, Mittelreyn, AAR, Gessishe, Bergstrasse, Saale Unshtrut, Saška.

Najbolj znana in priljubljena v svetu, se šteje, da je Ren in Moselle vina. Štirje glavni proizvajajo regije Ren vina so Rheingau, Rheinhessen, Nähe in Pfalz in rojstni kraj Moselle vina je Mosel-Saar-Ruwer.
To je eden izmed najboljših območij za pridelavo vin v vsej celini. Tu so najbolj znani vinogradi v Nemčiji, pri najpogostejših sort grozdja - rizling.

Rheinhessen - največja nemška vinorodna regija - ". Mleko za žensko, ki jo je ljubil" rojstni kraj slavnega vina Tam se proizvaja tudi peneče vino "Milk žensko, je ljubil."

sorte KEY grozdja
Iz dobro znana v svetu 3000 sort grozdja, ki je le nekaj več kot 50 se lahko gojijo v Nemčiji, in predvsem bele sorte, ki zaposluje 80% skupne površine vinogradov. Torej, izberite glavne sorte grozdja:
1. rizling se šteje, da je "kralj" z bele sorte grozdja.

Rizling je ena najstarejših sort vinske trte, ki rastejo v Nemčiji. Grozdje njegove gosto, majhne jagode, zelenkasto, nevsiljivimi po videzu.

On naredi velike zahteve glede tal in podnebja, vendar ima vse potrebne lastnosti za izdelavo različnih vin iz svetlobe, vendar zelo dišeče, za plemenito sladko, visoko kakovostnih vin. Rizling je nemogoče dobiti v velikih količinah, saj je njegov donos nizek.

Video: Nemški vina " michel Schneider " so: Sandra

Vendar pa je delež površin, zasajenih s to sorto grozdja se nenehno povečuje, saj vse več nemških vinarjev v njihovo delo se osredotoča predvsem na kakovost. okus cvetlični, dobro uravnotežen kisline. Rizling daje aromatičnih vin z nežnim vonjem sadja, breskev in jabolko okus.