Kako narediti domače vino ven rozin

Video: Braga na rozinami!

Na žalost, tudi z močno željo, ne vsak vinarja, zaradi vremenskih razmer, v katerih živijo, bodo lahko pripravili vino iz grozdja. V tem primeru, bo to pomagalo pri premagovanju tega problema je naš recept, kako narediti domače vino iz rozin. Primerne absolutno vse rozine, ki jih lahko kupite v vsakem letnem času. On je podlaga za pripravo vina. Kljub temu, da bo ta proces potekal v domu, pijača dobiš okusno in srednje močna.

Pomembno je, da razmerja, določene v receptu in pripraviti vse potrebne sestavine:

• 7 litrov vode;
• 1,2 kg rozin;
• 2 kg sladkorja.

Moral bi razmisliti vnaprej, kaj bo zajemal vratu posode z sladice. Seveda je najbolje, da uporabite pečat vode, vendar je prišel gor in medicinske rokavice. Zmogljivost prostornina mora biti najmanj 10 litrov.

Video: domače vino kvas - recept za kvas rozine za vino

Rozine najbolje kupiti na trgu, tako kot trgovine kolegi pogosto obdelani z zaščitnimi sredstvi, na njihovi površini je malo verjetno, da preživi divji kvas. Prednost je bila dana velika dišečih rozinami. Njegova kakovost je odvisna od okusa vina.

Recept za vino iz rozin

1. Sprva, morate pripraviti kvas, da se zagotovi dober proces fermentacije v prihodnosti. Do 200 g tega zasuka v neopranega rozin, vlijemo v kozarec, dodamo 2 žlici sladkorja in malo vode, dokler se rahlo pokriva rozinami. Kulture dani v toplem (22-25 ° C) in počakajte, da se fermentira. To se najpogosteje zgodi na četrti dan.
2. V desyatilitrovuyu kapacitivnosti vlijemo 1 kg Neopren zamotani rozin, 2 kg sladkorja, pour 7 litrov vode. Vse Premešamo, da se popolnoma raztopi sladkor.
3. Prej pripravljeni kvas pour vina v sladice.
4. Pritrdite na vratu tesnila posode za vodo ali nositi medicinske rokavice, ki omogočajo več manjših lukenj. In voda past in rokavice uporablja kot preklopnika, ki tudi normalno fermentacijo. Opozorilo! Medicinske rokavice so najboljše kravato, da ga poletel v procesu fermentacije.
5. Posoda z ječmenovko objavljen v temnem prostoru, kjer je temperatura zraka 18-26 ° C Na tesnila voda v nekaj dneh boste našli mehurčkov in dvig rokavico. Približno mesec dni traja proces fermentacije. Na koncu rokavice deflacionirani mehurčki izginejo na tesnilu vode, v tem primeru, bomo nadaljevali na naslednji korak. zanimivo. Od nastalo v tej fazi mladega vina, je mogoče pripraviti judovsko rozin vodko (Moonshine) "Peysahovka". Nujen del dobljenega vina samo prehiteti.
6. Mladi vino, odstranjevanje usedlin skozi tanko cev tako, da ne vpliva na usedline. Položaj, v katerem si bodo napolnili vino, tesno zakuporte.
7. Pripravljen napitek stati približno štiri mesece na hladnem (kleti). Izpostavljenost lahko bistveno izboljša okus svojega vina.
8. To se lahko izvede z rozinami in alkoholizirano vino po želji. V tem primeru, po procesu fermentacije v vinu je treba dodati 0,4 - 0,5 litrov vodke. Seveda, to je stvar okusa, samo vi lahko odloči, da pour vodko ali lije.

Video: Kako narediti kvasec za vino. Uspešno vino. alfa 1