Kako narediti vino kvas iz jagod doma?

Znano je, da je okusno vino, pridelano le iz visoko kakovostnih sestavin, to velja tako za izdelke, za katere se jih, in kvas. Redni kruh kvas nikakor ni primeren za vina, moramo le vino kvas idealno goji v tovarni, vendar pa lahko dobite in doma. Seveda, za proizvodnjo vina, ki jih ne bo šel v prodajo in se odlično prilegajo ustvariti domače vino.

Domače kvasec ne dobijo močnejši vino 15-16 stopinj, divje kvasovke umrl pod trdnjavo. Če se obrnemo k botanike, nato pa iz šole mnogi ne pozabite, da so divje jagode, vino, kvas, ki varno živijo na koži jagode, dokler niso zorenja, in nato pospešiti gnitje postopek za sprostitev semena in pretvorbo vlaken v gnojilo. Kvas coli živi v jagode, kot so maline, belih in rdečega ribeza, jagod. Toda večina vseh palic na maline, toliko jih je, da je hiter proces se začne v nekaj urah.

Video: vino kvas je vedno na RUKOY.KAK bi si DOMA

Naredite starter, poletno različico

Smo dobili vino maline kvasa z rokami

V poletnih mesecih veliko jagod in, če ni tvoj vrt, jih lahko kupite zelo poceni na trgu ali babice. Jagode za fermentacijo zahtevajo kar nekaj, dve žlici bo dovolj za proizvodnjo 10 litrov vina. Če želite to narediti, sprejeti Neopren jagode, jih dodajte v žlico sladkorja, pritisnemo jagode, preprečiti praktično, dokler se ne raztopi sladkor in v zelo toplem morali dati v 2-3 urah, pokrit pokrov zabojnika.

Ko se je začela postopek (to je mogoče naučiti po vonju) čaka na rokavice popraviti stekleno in imajo elastičen pri sobni temperaturi v teku 3-4 dnya.Po po določenem času postopek ustavi, obrišemo Nastalo pasto skozi sito in pošljemo v hladilniku.

Naj zaganjalnik ne potrebujete več kot 10 dni, v nasprotnem primeru pa postane neveljavna in kis, pridobljen iz takega vrenje. Kasneje je mogoče uporabiti namesto usedlin z dna posode, v kateri se pripravlja vino.

Kvas v zimskem času

Če morate narediti kvasec v sezoni, ko so sveže jagode več, si lahko rozine za te namene. Treba je skrbno izbran, ne sort rozin primerno svetlobe in lupino, kadar je gladek, kar pomeni, da so jagode izperemo ali obdelamo, da jim dajo predstavitev. To bi bilo najbolj modro-vijolične barve s površino mat in repi.

Rozine - odličen vir vinskih kvasovk v zimskem času

morali Kvas 2 pest rozin, pol skodelice sladkorja in 2 skodelici vode. Take čiste vode, skodelico vrele vode in segrejemo do raztopimo sladkor v njej, ta drugi sirup vlijemo čašo. Take sterilno kozarec in jagode zaspati pour sirup, rozine oprati in očistiti iz repa ne potrebujejo, in zapre gaze zapognjena okoli centimeter debeline in določi elastiko. Daj kozarec v toplem, svetlem mestu in občasno premešamo in po 2 dneh začeti aktivno kvas ves dan. Po 4-5 dneh, bo postopek ustavi, in na šesti Dobljeno zmes seva in starter pripravljen.

Video: Vinska Irgi + Braga iz Irgi!