Kako kuhati okusno vino z češnje?

kuhanje Lastnosti

• Za pripravo visoko kakovostno domače vino iz mora češnje traja le zrelih jagod brez znakov poškodb in gnilobe. Tudi poslabšala primer lahko okužijo vse vino s plesnijo, in izdelek bo imel pour.
• Posode, ki bodo pohajkovanje vina, mora biti sterilizirana in obrisati do suhega.
• Vino češenj lahko pripravimo v celoti iz vseh sort primerno rumene, roza in rdeče jagode. Vendar je verjel, da zaradi rumenih češenj lahko dobili pijačo bolj prefinjen okus in aromo.
• Jagode za vino, da ga opere ni potrebno, saj je površina vsebuje divji kvas. Ki bo sprožila fermentacijo mošta vina.
• Za pripravo sladko vino dozirnih sladkorja povečuje. Za izboljšanje uporabljamo okus citronske kisline, saj naravne kislosti jagode češnje prenizka.

Recept za češnje vina

• 4 kg češenj (neumitimi);
• Voda - 700-800 ml;
• Sladkor - 300-400 gramov;
• Lemon ali citronska kislina.

Požeta češnje so urejeno, odstranjevanje listov, vejic in poškodovane kopije. Jagode so zložene v predhodno pripravljeno posodo in potoloch leseno batom dokler ne dobimo homogene mase. Opravite to manipulacija lahko in roke, vendar v nobenem primeru ne uporabljajte kovinskih predmetov. Od je nastala masa potrebno odstraniti kamenje, dajejo vinu je mandljevo aromo, ki ni okrašena z okusom končnega hišnega vina.

Nadalje, v vsakem litru nastalega celuloze, je treba dodati kozarec vode in 3,2 g citronske kisline. Namesto tega lahko preprosto stisnite kisline v posodi fermentacije limoninega soka.

Da je bil sprožen proces fermentacije, pokrivamo pripravljeno surovi gazo in jih dal v toplem in temnem prostoru. Ko je aktiviran vinskih kvasovk, pazi vinski pretlačimo 2 dni. Občasno se mora vsebina rezervoarja za fermentacijo, se meša z leseno žlico, in sestrelili penast glavo. To se zgodi, da divji vinski kvas in ni začela delati, v tem zaporedju, vino chereshnine tava. Prihranite stanje tako, da se vino drozge zdrobljenih rozin ali peščico neumitimi vinske trte.

Dva dni kasneje, filtriranje vina, mora, pretlačimo in izrinil.

Izmerite, dobljeno količino mošta vina. Zdaj, za vsak liter dodati 100-120 gramov sladkorja. Na tej stopnji, lahko dodate tanina: 2 gramov na liter, vendar je uporaba te sestavine ni potrebna.

sedaj nastavite