Začetki vinogradništva in vinarstva

Video: Winery

Vinarstvo in vinogradništvo izvira v daljni preteklosti. V državah, kot so v Mali Aziji, na Kavkazu, Sirija in Egipt vinarstvo je svoj začetek pred še 5-7 tisoč let.

To je bilo že znano, različne metode za izdelavo vina in filtriranje. Vse to je dokumentirano kot konzervirane klinastih besedil in fragmentov nit v Mezopotamiji, ki je točka.

Ena izmed prvih držav v območju Sredozemlja, ki se je začela, da se ukvarjajo s proizvodnjo vina, je bila antična Grčija. Javile v času, šteje, da je vino Chios, Kreti, Cipru in Lesbos. Razvoj vinogradništva v državi značilna po tem, da je Grčija v zelo dobrem ozračju. Glede na to, se orehi vino upravičeno velja za najboljšega med najboljšimi.

Glede na tehnologijo, ki jo proizvodov pri proizvodnji vina, ki se uporablja, potem je to na začetku postavi v vinski kleti v velikih plovil za obdobje 6 mesecev. V tem obdobju vino fermentirati. Sladka vina so vedno na hladno zaradi svojega okusa in arome doseže popolnost. In nekatere vrste vina, posebej vztrajal na rozine, in proces fermentacije je bil zelo počasen in vino polnjeno v amfora šele po 10 letih fermentacije. Ta vina se štejejo za vintage in so precej drage.

Video: Narodni muzej, zgodovina vasi Radsad Wine Country Spodnja Bug

Orehi dodali v svoje vinarjev vinskih sestavin, kot so mandlji, olivno olje, sol, meta, cimet, pepela in celo ometa. Mnogi od teh sestavin, ki se uporabljajo v proizvodnji in v našem času.

Orehi vino so bili vedno zelo saharoza, zato so začeli treba razredčiti z vodo, kar bi zmanjšalo njihovo preveliko koncentracijo.

Video: Don vabi goste hrane in vina, ali vino turnejo

Najbolj znana je v obravnavanem Skorusa klet obdobju, ki hrani več kot 300 tisoč amfore najbolj različnih vrst vin.

Rimljani med pridelavo vin, ki se uporabljajo kot Grki tehnologije, vendar je njihova proizvodnja se je povečala veliko krat več v primerjavi s svojega prvega učitelja. Prav tako je treba opozoriti, da so rimski vinarji bistveno izboljšala sama tehnologija proizvodnje vina. Nova fermentacijske tehnologije in staranje vina je bila razvita v sončni svetlobi. Povpraševanje za vino Rusija stalnih celo sužnjev vinarjev cenijo veliko več sužnji drugih obrti. V starem Rimu, je bilo dovoljeno piti vino samo za moške, starejše od 30 let.

Video: Transcarpathian Ukrajina: vino, vrtnarstvo

Tam so bili tudi drugi izvor vinogradniških in vinarskih centrov. Na primer, v dolini Rena in Donave. In na koncu V stoletja, je bila ta obrt znana po vsej Evropi.

Glede na Krim, so grozdje pridelujejo grški kolonisti, katerih kultura je kasneje uničil muslimani. To je zelo pomembno, je razvoj proizvodnje vina odobren v Evropi krščanske cerkve.