slv.alcoruguru.ru

Peneče belo sladko vino - šampanjec ali ne?

Belo peneče vino lahko imenuje sinonim za zabavo. Aromatiziran peneče pijače z mehurčki - ni to tisto, kar smo vsi prisotni na mizi počitnice? Toda ta pijača ni tako preprosta. Poglejmo podrobneje, in spoznajo različne izbire.

vsebina
  1. Ta krasen mehurčki!
  2. Velika Razprava - kaj je treba pozvati, šampanjec, in kaj ne?
  3. Šampanjec in šampanjec iz Francije
  4. Temperamentna italijanska peneča vina
  5. Nemčija, Španija, Južna Afrika - po stopinjah velikih vinarjev
  6. Sovjetska šampanjec - prvi peneče vino na milijone življenj

1 Ta krasen mehurčki!

Peneče vino, ki vsebuje ogljikov dioksid, ki ga zagotavlja burno. Peneča vina je treba razlikovati od penečih vin. Peneče vino umetno proizvedeno z dodajanjem ogljikovega dioksida in peneča vina ogljikov dioksid tvori z naravnimi sredstvi. Seveda, so naravna vina vrednotijo ​​višje.

Peneča vina ponavadi majhen grad in šibek pigment. So prevladujejo polsladka in polsuhih vin. Medtem ko ima vsaka vinska regija svoja pravila. Danes se bomo osredotočili na belo penino, kot najbolj razširjeno različico tega alkohola. Uporaba tega alkohola je očitna, in okus lastnosti so zelo privlačne.

Peneče vino iz grozdja in vrhunskih sort, ki se razlikujejo po robustnosti. Večji pomen v proizvodnji takšnega vina ima tehnologijo, čeprav, seveda, a slabo grozdje dobre volje ne razumem.

Foto šampanjca v očala, xcook.info

Vendar pa so razpravljavci so vedno. Še posebej to velja za Italijane. Nobena od peneče vino iz Italije, ne more biti imenovan šampanjec. Kljub temu pa v smislu kakovosti italijanskih vin, nekatere lahko tudi tekmujejo s šampanjcem iz Francije. Najbolj pomembna stvar v tej razpravi - ne zatakne. Če želite izbrati dober belo penino za praznik, potem bodite pozorni, ne toliko na znamke "šampanjec" ali "peneče"Kot sorte grozdja, vsebnost sladkorja, državo izvora in trdnjave. Verjemi mi, če ni razlike dobre alkohola: šampanjec ali penino je.

3 Šampanjec in šampanjec iz Francije

V Franciji, da veliko peneče vino in šampanjec. Če želite kupiti šampanjec, potem morate priti pripravljeni porabiti več denarja, ker je blagovna znamka Dom Perignon, Veuve Clicquot, Mumm in Martell & Co je drago. Real šampanjec, da je drago, ne izgubljajte časa za malenkosti.

Če govorimo o penečih vin iz Francije, je pozornost zasluži znamka Crémant (crémant) - storjeno, kot tudi šampanjec, ne pa tudi v regiji Champagne. Druga različica penine - belo vino Limoux (Limoux) iz grozdja ali muzak Blunkett v regiji Languedoc. Na voljo je različica, ki je takoj začel ustvarjati penino veliko prej kot v Champagne.

Fotografije penine lambrusco, pivkoff42.ru

Franciacorta (Franciacorta) - to vino, ki je sprejela tekmovati s šampanjcem. Beli, roza, sladko in polsladko - to vino je eden od regije in edinstvenost le dodaja, da to ceno. Naj bo tri elite sorte grozdja - chardonnay, sivi pinot in sivi pinot.

Fragolino (Fragolino) - je sladka in polsladko z različno vsebnostjo sladkorja. Narejen je iz grozdja Izabele dodal jagod ali jagodni sok. Zadnji dodatek in naredi posebnega pijačo.

Kljub temu, da je danes v Italiji, opravlja veliko kakovostnih penečih vin, priljubljenost pa še vedno zasluži nižjo ceno.

5 Nemčija, Španija, Južna Afrika - po stopinjah velikih vinarjev

Te države proizvajajo majhne količine penine, vendar jih zasedajo pomembno mesto na svetovnem trgu, kot so delo na uvozu. Ko dobiš za izpolnitev svojih vin na policah, tako da je vredno govoriti.

Nemčija ponuja več možnosti "tiho" Tip rizling vina in klasično peneče vino Zekt (sekt). Zekt iz različnih sort grozdja. Bottom line je, da je vinar na določenem območju izbere vino, pridobljeno iz grozdja iz ene same sorte in enem letu, in ga naredi metodo Sharma peneče vino. Torej, na eni strani Zekt - to je samo druga nikoli ne veš, da je pred vami.

Foto Sovjetske šampanjca, podrobnosti.ua

Big slava užival izdelkov Artyomovsk vinske kleti. Potem pa alkohol na klasičen recept - sekundarna fermentacija poteka v steklenicah. Artyomovsk obrat proizvaja odličen sladek šampanjec in je bil znan po svojih muškat vina.

Po razpadu Sovjetske zveze vsaka družba šla svojo pot. Nekatere rastline so se spremenile tečaja vse do dneva, medtem ko je poskušal ohraniti tradicijo. Kakorkoli že, dobro peneče vino iz nekdanje Sovjetske zveze, danes ni dovolj. In glede na dejstvo, da je trg prišel poceni peneče vino iz Italije, Nemčije in Južne Afrike, je domači proizvod izgubil veliko položajev.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea