Jagoda vino

Video: Kako narediti vino iz jagod

12 kg jagod, 6,4 kg sladkorja, jabolčni 2 žlice, Vedra 2,5 čiste vode, 70 g kreme iz kamna, 2 steklenici vodka, vnemo in limoninega soka dva.

Zmešamo jagode, jabolčnik, vodo in dajejo malo potep. Nato dodamo sladkor, smetano tatarsko, vodke, limonin sok in lupino.

Ko je zmes popolnoma fermentirati, boste dobili približno 5 vedra okusnega vina.

40kg jagod, 12,5 kg sladkorja, 20 L vode, 100 g vinske kisline, 4 l destilirane vode.

No Očiščene jagode prelijemo z sladkorjem in prelijemo z malo vode. Naslednji dan, ko se bo masa sirup, dodamo vodo, premešamo. Nato odcedimo, prelijemo z dobljeno tekočino v steklenice in jih na hladnem, za več mesecev.

Jagode in plasti sladkorja dal v stekleno skledo. Prva in zadnja plast - sladkor. Put na hladnem. Odtočni dobljene sirup, razredčimo z enako količino vode, odcedimo in pustimo prostorov s temperaturo 8-12 za fermentacijo. Na koncu fermentacije dodati 5% sladkorja - in vino je pripravljen.

Pri 10 lpivina:8 L na jagodni sok, 2,4 kg sladkorja, 500 ml jabolčnega soka ali soka roza češenj

Jagode, zbrani v suhem vremenu, previdno skozi jagod in takoj predelana - gnetemo, dokler sok. Celuloze iz jagod in jagod sluznice, zato je priporočljivo za 30-48 ur, da ji podbrodit, občasno premešamo, nato pa stisnite sok. Ko podbrazhivanii kaše v vino preide obarvanje in aromatiziranje. Stisnite sok gre skozi relativno gosto tkivo za žita in pretlačimo, da niso bili vključeni.

Isto vino lahko pripravimo na različne načine. Sveže kaše, stisnjeni takoj brez podbrazhivaniya, dobitek sok hkrati zmanjša, vendar tropin je možno pripraviti okusno marmelado.

Jagode in jabolčni mix sok, bi v fermentirati sladice (200-300 g na 10 litrov sladice) in dal na fermentacijo. Po koncu fermentacije (hitro in tiho) vino odstranimo iz sedimenta, filter, dodamo preostanek sladkorja in prelijemo v steklenice. Strawberry vino ima rožnato-rdeče barve in ima nežen okus. Takšna vina so nestabilne in jih ni mogoče shraniti za dlje časa.