Blackberry vino doma

Blackberry okusne jagode, pred kratkim naselili v mnogih gospodinjstvih, oplemenitila, je postal priljubljen med vrtnarji. Sama rastlina navzven spominja na maline, tako da ljudje rečejo "Črna maline". robide so zelo koristne za njeno zdravilno moč mnogih člankov. V ljudskem zdravilstvu se uporablja pri zdravljenju in jagode in cvetje kot listi. V robide veliko vitamini in minerali so pripravljene decoctions, čaji. Uporabite jih za krepitev odpornosti, robide normalizirati presnovne procese v človeškem telesu.

Veliko receptov domačih pripravkov blackberry ima vsako družino. Iz nje bi marmelade, kompote. Vino kuhana v domu robide, je bil priznan številne domače destilarni. Blackberry vino ima rahlo kiselkasti okus barve kot rdeče vinske trte. Pripravite domače blackberry vino ni težko. V nadaljevanju so najenostavnejši in najpogostejši recepti blackberry vino.

Za lahko priprava domačega vina pojavlja v različnih sort iz robide, lahko uporabite gozd ali vrt. Bolje uporabiti zrele sočne jagode oskubljene iz grma. Jagode je treba očistiti prahu, odstraniti gnilo in razvajen. To nato splaknemo z mrzlo vodo in suho uporabo papirnato brisačo in nato uporabila po teh postopkih.

Recept blackberry vino z medom

• robide - 3 kg-
• Honey - 300 Gr
• Sugar - 1.6 kg-
• Voda - 4,5 litra.

1. Sprane olupljenega robide, da pri emajl lonec, zdrobimo lesenih pestilo, da se tvori tekoča suspenzija.
2. Ponev z celuloze napolnim 3 litre tople vode, pokrijemo top z gazo. Odstranite posodo v toplem fermentacije za 3-4 dni.
3. Potem kaše stisniti in možganov pivine v steklenici. Od preostalih sladkorja, vode in medu, da bi sirup, ga vlijemo v steklenico.
4. Na zmogljivost tesnila vodo ali nositi medicinske rokavice s predrto prstom. Dal steklenico v toplem za fermentacijo, ki traja 1,5-2 mesece.
5. Po fermentaciji vino odteče iz sedimenta uporabimo sifon. Pour vina v drugo steklenico. Vintage vino pod vodo past, da se ohladi še en mesec.
6. Po tem času, nalijemo vino iz sedimenta, nalijemo v steklenice, zamašimo. Pošljite končal vino v kleti za shranjevanje. Za najboljši okus in šopek za pripravo domačega blackberry vino lahko dodate žajbelj liste, bo dal za pijačo, subtilen okus.

Klasična vino Recept blackberry

Namesto običajnega kvasa v receptu uporabimo rozine, se je udeležilo divje vinskih kvasovk, ki se bo začel proces fermentacije. V vsakem primeru pa ni treba prati rozine, ki ne bi pranje divji kvas.

Video: Kako narediti blackberry vino

• Blackberry - 4 kg-
• Sugar - 2 kg-
• Voda - 2 N-
• Rozine - 100g.

1. Jagode za razvrščanje, odstranjevanje plesni in razvajen. Nato z rokami ali z valjarjem, da se raztezajo blackberry sadje, da dobimo homogeno suspenzijo. Put težo v stekleni posodi.
2. Pour rozine, nalijemo vodo in 800 gramov sladkorja. Vse previdno premešamo. Vrat pokrijemo z gazo in pustite jedi na toplem 4 dni. Vsak dan morate mešati veliko in sestrelili dvigniti pokrov.
3. Takoj fermentaciji je bila ječmenovka ločen od celuloze s pomočjo sita. ga zlijemo v steklenici fermentaciji s.
4. Prevleka 600 gramov sladkorja in mešamo dokler se ne raztopi. Na voda tesnilke steklenice kompleta ali gumijasto rokavico in dana v temno predelek s fermentacijo pri temperaturi 18-25 ° C.
5. Po 5 dneh, dodamo preostali sladkor v vinski sirup. V ta namen je majhna količina pivine možganov jo zmešamo s sladkornim sirupom in prelijemo nazaj.
6. Fermentacija traja 1-2 mesecev, odvisno od temperature in učinkovitosti divjih kvasovk. Vino mora BlackBerry je izbil v delu, o je nastala plast usedlina z dna. V tem trenutku je treba izčrpati vino iz sedimenta s pomočjo silikonske cevi.
7. Čisto steklenico vlijemo vino in ga pošljite na sekundarno fermentacijo v hladnem prostoru pri temperaturi 9-15 ° C za 2-3 mesece.
8. Potem spet previdno izsušena iz sedimenta in nalijemo vino v primerne steklenice, ki zlepi pokrov tesno. Vino je pripravljen, lahko poskusite. V kleti je vino lahko hranimo 2-3 let iz časa njenega okusa bo le izboljšala, šopek postane bogatejši.

Alkoholizirano vino robidnic sok s konjakom

• Blackberry sok -2 n-
• Sugar - 800gr-
• Smetana kamna - 5 Gr
• Voda - 2n
• Konjak - 0,5 litra.

Video: Harris "blackberry vino"

1. Odstrani jagode iz stebel, izberite neuporaben. Mash sadni pire, dokler gladko in dodamo na pokrov rezervoarja.
2. Po 4 dneh, stisnite sok. Vlijemo v steklenice, dodamo vodo, vinski kamen ali sladkorja. Zapri pod lovilcu vode in vrenje v vročini.
3. Po fermentaciji združiti z dodatkom k konjaka pijačo padavin, za 1-2 tedne. Nalijemo v steklenice za pitje "dozori" za en teden. Rezultat je močan doma, blackberry vino okus po pristanišču.