Blackberry vino

• Priprava hrane
• vino za kuhanje
• beeswing

Poleg blackberry marmelado lahko vedno dobro vino z ostrega okusa. V srbskih naseljih je ta pijača že dolgo navajeni poklicati "pijani robide." Pripravljena je v skoraj vseh državah in običajno oskrbuje samo steklo ali hladiti z ledom. Če začnete pripravljati kakovostne pijače doma, lahko uporabite vse vrste jagod. Glavna stvar, ki so bili zreli. Sočno in sveže sadje je bilo v sončni svetlobi, da je najbolj primerna. Ko jagode zorijo v senci, pijača okus ni tako dišeče.

Za pripravo alkoholno pijačo doma lahko različne načine. Ljudje se pogosto uporabljajo hitro fermentacije recepti, zahvaljujoč kateremu lahko poskusite piti že po nekaj 7 dni po začetku kuhanja. Obstajajo tudi metode, ki okusu domače vino, bodo lahko uživali le šest mesecev kasneje. Ta članek opisuje najpogostejše recepte. Vsakdo ima priložnost, da ustvari aromatizirano vino iz robid flavorful sami doma.

Priprava hrane

Preden začnete pripravo napitka doma vse jagode morali skrbno rešiti, ločiti dobro sad plesni in gnilo. Produkt smo nato temeljito speremo in razširjena na papirnato brisačo. Boste morali počakati nekaj časa, tako da je voda stekla z jagodami v celoti.

Vino v domu je ustvarjena s pomočjo naslednje sestavine:

• Rozine - 50 g
• Voda - 1 liter;
• Sladkor - 1 kg;
• Sveže robide - 2 kg;

Rozin se uporablja za vino za kuhanje, namesto kvasa. To pomeni, da so predpranja, da ne bi smel, saj je potrebnih sestavin prisotna na površini. Pomembno je razumeti, da se rozine ni nujno uporabljati, ko je vino iz blackberry pripraviti doma. Za začetek procesa fermentacije, je dovolj divje kvasovke, ki so vsebovani v jagode samih. Za večjo gotovost, da bo rezultat točno tako, kot si je potrebno, se lahko vedno dodamo rozine.

vino za kuhanje

Pralni jagode se predhodno zdrobijo, tako da dobimo vrsto sadne pulpe in nato premakniti maso v posebni posodi, pri čemer mora biti vrat je široka. Steklenica je napolnjena z vodo in se napolni z rozin, ter tretjino pridelanega sladkorja. Posoda mora stati nekaj dni, v prostoru, kjer ni izpostavljena sončnim žarkom. Vrat gaza nujno vezali. Mora biti prejel dnevno stresite žlico ali drug predmet, ki je primerna za to.

Ko je očitno, da se jagode začeli sprehaja, se prepričajte, da so pour sok v drugi steklenici skozi Gaza. Celuloze je nato mogoče stisniti roke. Druga tretjina sladkorja vlijemo v steklenico, in vse vsebine temeljito premešati. Na vratu je treba namestiti sifon za preprečevanje dostopa zraka v posodo. Pijte mora napolni za pet dni. Nato lahko zapolnili preostali sladkor. Postopek fermentacija zaključili eno in pol mesecev. Tekočina bo nato blatna na dnu sedimenta. Čisto zgornji del pijače se odvaja v drugo posodo. Ta postopek bo treba ponoviti po 3 mesecih. Po tem blackberry vino je pripravljen za pitje.

beeswing

Doma, po možnosti pripraviti žlahtno kapljico iz robide v velikih količinah. Če želite to narediti, seveda pa morajo biti rezervirani jagode 5 kg, 3 kg sladkorja, 500 g medu in 10 litrov vode.

Način priprave ne razlikuje od prejšnjega. Gnilo sadje in pecelj sta ločeni in dobro temeljito izperemo in posušimo. Po tem blackberry pravilno ogreva. Dobljeno maso dodamo 6 l vode. Steklenico je treba postaviti v 4 dneh na hladnem, kjer ni sončne svetlobe prodre.

Zatem se tvori masa filtrirali skozi sito. Celuloze zlijemo 4 litre vode in infundirati za 6 ur. Nato dobljeno tekočino previdno filtrirali skozi sito in dodamo k pijače pre-filtriramo. Na je posoda vrat nastavljen hidravlično tesnilo, spodbuja izstop ogljikovega dioksida iz steklenice in da se prepreči vdor kisika. Proces fermentacije bo trajala 6 mesecev. Po tem, da je vino iz robide, doma kuhano, izsušena iz sedimenta in je pakirana v steklenicah.