Domače šampanjec iz črnega ribeza, listov

Mjehurast šampanjec pijača ali kuhano doma, se je izkazalo izjemno okusna, in včasih celo presega primerljivo Tat v kakovost, okus in edinstven okus. Če pripravimo vse sestavine, ki jih je recept, preprosto bo pripraviti domač šampanjec iz črnega ribeza listov.

Komponente šampanjca chernosmorodnogo

• Kuhana voda - tri litre;
• Lemon - 1 kos;.
• Glukoza sirop- 100 ml;
• ribez stanja - 20 g;
• sladkor - 0,2 kg;
• kvas (najboljša vina, v izjemnih okoliščinah se lahko uporablja suh) - 1/2 TSP

Postopek priprave

1. Voda se kuhani, nato ostuzhivayut.
2. Priprava glukozni sirup z mešanjem sladkor (štiri žlice) z majhno količino vode.
3. V pripravljene kozarce dal ribez liste, sladkor, napolnite z vodo.
4. Z limonine lupine lupino odstranjeni (zgornja plast je tanka), potem sadje očistimo skrbno reši na več majhne koščke in damo v kozarec.
5. Napolnjen kozarec se določi na tri dni v zelo sončno in toplo mesto za sladkor, ki je dobro raztopi.
6. Banka vlije razredčeno kvas, namestite tesnilo vode.
7. Bančno nakazilo v klet, kjer se temperatura vzdržuje kul za deset dni.
8. Vsebina filtriramo in nastalo pijačo dodamo glukozni sirup, premešamo.
9. Pripravljen napitek se vlije v pripravljene čiste steklenice, ki je takoj skrbno zaprti.
10. Napolnjene steklenice v nagnjenem položaju ostane na hladnem za trideset dni.