Hiša vina slive

Glavni prevladujoči okus alkoholna pijača sliv je sladko in kislo tetiva okvirjem breztežni sadne note.

Posušene slive naravno koncentrirane v sebi vse najbolj pomembne lastnosti svežega sadja: ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Vrednost tega izdelka je v vitamine, da vsebuje: A, C, E, številni vitamini skupine B. Ta produkt je izredno bogata z sladko potrebni za zdravstveno celuloza: 100 g suhih sliv vsebuje 7,1 g vlaken. In to še ni vse! Slivov vsebuje selen, železo, kalij, cink, magnezij, mangan, baker in fosfor.

Vinske suhe slive - več kot vina

Da bi bila vaša pijača izkazalo za uspeh, je treba izbrati le najvišje kakovosti sadja: zrel, ne gnilo, ne zastarele, z odličnimi lastnostmi okus. To so neobdelani podatki za ustvarjanje pogojev za proizvodnjo tega mojstrovino domačega vina.

Torej, potrebujemo:
Suhe slive, sadje - 1.2 kilogramma-
Sugar - 2 kilogramma-
Vrele vode - 7 litrov.

In zdaj je čas, da se vino! Za začetek, pripravite kvasec:
- umazane slive v višini 200 gramov smo zmečkali myasorubki-
- zanimivi mleto mešanico v stekleni čaši z zmogljivostjo 0,5 litra-
- dodati 50 gramov peska- sladkorja
- Top s pol kozarca ravnovesja tekočin
- čaka v zmesi prosto kuha pri sobni temperaturi, dokler brozheniya-
- fermentacija postopek bo trajal približno 4 dni.

Pekovski kvas je pripravljen. Zdaj morate biti pozorni na pripravo sladice. V ta namen:
- neopranega slive v količini 1 kg smo spustili skozi myasorubku-
- sprejme čist, suh steklenica je bila pripravljena po 10 litrov-
- naj se zmelje in chernosliv-
- steklenico dodati suhih sliv 2 kg sladkorja peska-
- pour 7 litrov vrele VODO branil
- počasi zmešajte vse sestavine, še posebej pozoren, da se raztopi sladkor peska-
- Zdaj morate dodati v posodi z vnaprej pripravljenimi, fermentirani slivov zakvasku-
- embalaža z winematerials tesno zaprtih vonj past, prostega konca parnega cevi, ki je v banki s vodoy-
- Lahko uporabite tudi kupiti v lekarni, medicinske rokavice, ki bi morala biti iglo, da majhno luknjo, bi bilo rokavice biti trdno pritrjena na vrat sosuda-
- fermentacija postopek bo trajal vsaj eno in pol mesecev;

Skozi treba trajanje fermentacije spremljati separacijo plina iz rokavice vodni žig cevi ali odprtine. Ko je proizvodnja plinskih mehurčkov ustaviti ali rokavic izprazni in zbledi, morate računati od dneva, 3-4 dni, da v celoti izpolni fermentacijskih procesov v mladem vinu. Zdaj bomo nadaljevali z naslednjo fazo - odstranitev vina s slivovo torto. V ta namen:
- kontejner z fermentiranega vina dal na table-
- pod to določa še čisto in suho posodo, ki ustreza obema-
- sprejme tanko gumijasto cev in ga uporabi za nalijemo vino iz ene posode v drugo na tak način, da deponirajo usedlina preostala nepotrevozhennym-
- zapečatena tesno zamašimo probkoy-
- nova embalaža vina postavi v temnem in hladnem prostoru, za 3 mesece do vsebine zabojnikov opravil sozrevaniya- proces
- po izteku roka sveže domače slivovo vino vlije butylkam-
- jih je dala na dolgoročno shranjevanje v temnem in hladnem prostoru.

Hiša vina slive pripravljen - uživajte!