Hiša vina iz mandarin

Kot vse citrusov, mandarin neverjetno bogat z vitaminom C, ki krepi odpornost telesa proti okužbam. Svetlo oranžne mandarine obstaja tudi zadostno količino vitamina D, kar je nujno potrebno za boj proti rahitisa. Redka vitamina K iz teh sadežev pomaga ohraniti krvne žile elastične.

Okus sadeža je zelo raznolika in je odvisna od njegove sorte. Majhna, tanka lupino mandarine razlikujejo izgovarja kisel okus. Njihovo nasprotje - mandarine "Santra". Debela koža ohrani sočnost sadeža, harmonično ravnovesje sladkosti in zrele pričakovano kisline ustvarja tanko okus. Vendar pa je najbolj okusna se šteje, da Clementine - gojene sorte, pridobljene z izbiro pomaranče in mandarine. Prav ta raznolikost oranžno sadje je najbolj primerna za domačo vina.

Hiša vina mandarin: Pijte za vaše zdravje!

Če ste založene mandarine v zadostni količini za vino, nato pa takoj preide k proizvodnji alkoholne pijače iz njih. Dolgo skladiščenje škodi le te vrste citrusov. Potrebovali boste naslednje sestavine: sladko in kislo sort mandarin - 20 kosov, sladkorja - 8 kozarcev vrele vode - 7 litrov, eno vrečko suhega kvasa.

Vino to:
- mandarine temeljito izperemo pod tekočo vodo in brez lupin,
- jih narežemo na majhne rezine,
- rezano sadje vrgel v lonec s širokim dnom,
- 7 litrov vode, zavremo,
- pour vrelo vodo mandarine rezine
- perilo brisačo za kritje uporabe pripomočkov,
- Posodo z obdelovancem na toplem za 5 dni za infuzijo
- po tem času filtriramo raztopino,
- uvedene za sladkor,
- jo mešamo, dokler popolnoma ne raztopi,
- vlijemo tekočino v eno vrečko suhega kvasa,
- pour prihodnost vina v stekleni 10-litrsko steklenico,
- zapre svojo pre-kupil tesnilo vode.

Zdaj moramo postaviti pohajkovanje obdelovanca. Fermentacija bo uspešna le v prostoru, katere temperatura je 20-22 stopinj. V mesecu fermentacijskih procesov se bo zgodilo z različno intenzivnostjo, sprva bo precej nevihta, in do konca mandata postopoma prišli na nič. Ko je fermentacija končana, je treba vino izprazniti iz sedimenta. To pomeni, da morate pour pijačo v novo posodo, tako da je usedlina ni dobil. Večina dober rezultat dosežemo s tanko cev, ki je ključno orodje v domači proizvodnji vina.

Zdaj je čas za pitje zorenja. Mlado vino je dišeče mandarin dal v temnem in hladnem kleti za največ šest mesecev. Potem se doma alkohol lahko pakirane v steklenicah. Steklenica, ne hranite več kot šest mesecev, dokler izpostavljenost ni kriv v korist.

Kot kaže praksa, se lahko najbolj okusno vino se je, ko je kuhana z dušo. Vstavite kos svojega srca toplotne domače alkoholne pijače, in rezultat se lahko šteje mojstrovina vina!