Hruška vino

Video: Vino hruška jabolčnik z Olesya

Hruške niso primerna za pridelavo vin, saj so v taninske kisline, kar je bistvenega pomena za vino dobil bogat okus, barvo in aromo, da ni bilo oblačno nizka. Kljub temu, da veliko sort hrušk, jabolk slajše, ki jih vsebujejo veliko manj sladkorja. sorte hrušk so razvrščeni v isto skupino kot da jabolk.

izločajo žlici sladke hruške. Vino iz teh sort - precej dolgotrajen proces. Da bi dobili okusno vino, morajo biti hruške pomešano s kislo jabolka ali okus majhne količine kisline. Poleg vina so primerna samo v primeru, ko niso užitni, da ni zrel.

Če jih pustite na vejah pred zorenja in jih nato uporabijo kot izdelek za proizvodnjo vina, bo vino obrniti lepljiva in ne zelo okusno. Poleg tega, rumene hruške, za razliko zelena je bolj primeren za proizvodnjo vina, saj dajejo vinu svetlo rumen odtenek.

Za proizvodnjo vina, kot tudi namiznih sort hrušk, se lahko varno uporablja in gozd divja hruška. Ta mali plodovi, ki naredi vino kolač in pregledno. Vendar pa se pijača teh hrušk dobimo nearomatnym. Preden se bo vino iz teh hrušk, je potrebno nekaj časa, da jih ima v kupčke, tako da postanejo mehkejše.

Hruška za dragih vin primerna hrušk, aromatizirana z vinsko okusa. Vendar hruška vino na kakovost jabolk slabše. Vendar vino hruške je nekoliko lažja vina, narejeni iz jabolk. Priprava hruške vina sledi enako načelo kot jabolčnega vina.

Več kilogramov hruške zlijemo hruškov sok (v razmerju 3: 2), ki je vnaprej kisline in sladkorja dodali. Ko vrenje začne, je odprtina v pokrovu narediti za proizvode fermentacije niso pridržani v posodi. Ko je vino pripravljeno, da je ustekleničena