slv.alcoruguru.ru

Hruška liker

Video: Pear-mint liker z ingverjem

vsebina

Video: Infuzija hrušk doma - recept vodka

Hruške - okusno in zdravo sadje. Sadovi mnogih vitaminov človeško telo naravnih elementov, encimov, organskih kislin, ki so potrebne. Jejte hruške uporabne tako za sveže in kot suho sadje, marmelade, sladice, kompoti, sladkih brezalkoholnih pijač in alkoholnih pijač. Vino, hruškovo žganje in sladko tinkture iz hrušk, kuhanih doma, dobimo okusno, dišeče, z lepo zlato barvo. So popolnoma v kombinaciji s sirom, sladice.

Surovine za likerje: katere sorte hrušk omogočajo boljšo uporabo

Hruške na pladnju, a seNaredite svoj žganje ali liker z vodko enostavno. Glavna stvar je, da izbere pravo vrsto sadja. Za sladico alkoholne pijače so najbolj primerni Bartlett, Bosc, ananas, najljubši Clapp, Forest Beauty. Te sorte so najbolj dostopne, imajo visoko vsebnost sladkorja in aromo.

Dobro žganje in likerje, proizvedene v domu Anjou hrušk. Ti lahko rastejo na lastno poletni počitniški hiši, na trgu kmetov ali supermarket. Glavni pogoj - hruške ne smejo biti zastarele, zrele, dišeče in sočno. Preden žganje, hruške temeljito speremo in posušimo na zraku. Gnilo mesto in narežemo na luknjo.

Kaj je drugačen od viljamovko likerja?

Načeloma so pijače so zelo podobni in se razlikujejo med seboj le nekaj trenutkov. Torej, za zdrobi pripravo infuzij sadja, jih prelijemo z vodko, sortiranje ali alkohola, nato namoči v pokriti posodi za 2 tedna. Pred skladiščenjem ali uporabo sladkano s sladkorjem v količini ne več kot 150 g na 1 liter končnega napitka.

Viljamovko tudi pripravimo z namočen sadja v vodko ali drugega alkohola osnovi. Vendar pa se sladkor ne doda na koncu postopka, in na samem začetku. Odstotek vsebnosti sladkorja alkoholnih pijač ni manjša od 30-40%. Likerji infuzijo obdobje je veliko več - vsaj 1 mesec.

Različne doma kuhana hruška liker in žganje, ne le z zmogljivostjo sladkorja, ampak tudi moč. Za tinkture je ta delež v povprečju 20% za likerje - 7-18%.

Recept domače hruškovo žganje classic

perrysestavine:

  • Hruške - 2 kg.
  • Vodka - 10 litrov.
  • Voda - 2 žlici.
  • Sugar - 2 žlici.

Tehnologija priprave:

  1. Sadje temeljito speremo, obsushivayut, odstranjevanje kože, odstranjevanje repa, posode, škatle semen.
  2. Narežemo na tanke rezine, dani v steklenici. Po želji dodamo hrušk ali mete par ščepec muškatni orešček.
  3. Sadje vlijemo vodko, posodo pokrito s pokrovom. Naj toplih 30 dni.
  4. Filter odstranite celuloze. Ločeno kuhani sladkorni sirup kombinirana z hruške likerja. Mešati.
  5. Pijte stojalo v zaprti posodi za 7 dni.

Po tem, hruškovca polnjeno z gosto prometnih zamaškov. Lahko samo poskusiti. Če je žganje shrani za nekaj časa, to je samo v hladnih in ne več kot 12 mesecev.

Video: češnjevo žganje, jabolka in hruške liker. Smo opravili noč

Hruška liker s cimetom in klinčki

Potrebne sestavine:

  • Hruške - 1 kg.
  • Sladkor - 250 g
  • Vodka - 500 ml.
  • Voda - 200 ml.
  • Cimet - 1 ščepec.
  • Nagelj - en kolega.

Količina sladkorja, ki se lahko zmanjša ali poveča glede na sladkost hruške samih.

vodka s hruškoTehnologija priprave:

  1. Oprana obsushennye sadja prerežite na pol. Jedro je reši.
  2. Vtrite meso s kožo na Rende.
  3. Pire Hruške širijo v steklenici. Dodamo začimbe.
  4. Sadje mase vlijemo vodko, blizu. Drži 25-30 dni na okensko polico. Vsakih 3-4 dni, vsebina bank pretresti.
  5. Nastalo infuzijo filtriramo. Celuloze je stisnjena skozi gazo in zavržemo.
  6. Kuhani sladkorni sirup. Raztopino pustimo, da zavre in jo da na nizki temperaturi 5 minut, odstranitev iz površine belo peno.
  7. Ohladimo na sobno temperaturo, zlijemo v tinkture sirup alkohola. Mešajte.
  8. Žganje steklenice hranijo še 7 dni na hladnem.

Video: češnjevo žganje, jabolka in hruške liker. razsodbo

Pripravljen napitek ustekleničeno in tesno zaprte. Ko se raztopina obrnil motna, jo filtriramo skozi bombaža 2-3.

Infusion viljamovko

sestavine:

  • Hruške - 4 kos.
  • Vanilla - 2 stroki.
  • Sladkor - 0,5 kg.
  • Konjak - 0,5 litra.
  • Voda - 0,5 litra.

Polovica sadja očistimo in narežemo na majhne rezine. Krat skupaj z vanilijevo stroka v hruškov sokkozarcu, vlijemo konjak ali žganje. Naj bo topla 2 dni, občasno tresenje zaprto posodo. Vanilku odstranimo iz raztopine in vztrajajo še 3 dni.

Preostala 2 sadje rešetke, združujejo v emajl lonec s sladkorjem. Nalijte vodo in kuhamo pri minimalni požara po vretju za 5 minut. Hrušk sirup ohladimo, vlijemo v konjaka liker. Zmešamo, zaprite kozarec in imel doma 2-7 dni.

Ready-made hruškovo žganje Cognac napeti in steklenih kozarcih. Daj pijačo, da se sprostite v senci za dva tedna, čemur sledi okusa.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea