Granatno jabolko vino doma

• Rojstni kraj granatnega jabolka vina
• Recept šipek vino brez kvasa
• Recept za šipek vina s kvasom

Do danes, obstaja veliko dokazov, da pitje rdečega vina v zmernih količinah pomaga podaljšati življenjsko dobo človeka. Ena izmed najbolj izvirnih takšnih pijač ima grozen okus, šipek vina.

Video: The Secret slepega vina z lastnimi rokami

Glavna razlika tega izdelka je visoka antioksidativne lastnosti. Poleg tega granatna jabolka vsebuje vitamine, kot so C, C, B6. Granat zrna imajo tudi linolenska kislina inhibira aktivnost karcinogenov. In protivnetne lastnosti tega sadja je že dolgo časa ni dvoma. Če vse te lastnosti dodati Granatno jabolko je čudovit okus, postane jasno, zakaj je veliko povpraševanje po tem izdelku.

Garnet je ena izmed najstarejših vrst sadja. Ampak, če govorimo o tem, da jo uporabljajo v vinu, je treba omeniti, da ni vsako sadje sorta primerna za pripravo dragocene pijače. Poleg tega, v svetu obstaja le nekaj vrst granatnega jabolka, sok, ki se pridobljeni neverjetno celjenje in vino.

Pomanjkanje garnets v preloma leži visoko vsebnostjo kisline, potrebne za nevtralizacijo vpliv katerem se za dosego običajnega postopka fermentacije. Ta problem je rešen z dodajanjem nekaj vode in sladkorja.

Rojstni kraj granatnega jabolka vina

pijača se šteje, da je rojstni kraj Izraela. To je tukaj, v Zgornji Galileji, je izumil tehnologijo kuhanje vina na podlagi granatnega jabolka brez sladkorja, izdelek, ki je postala edinstvena in kar je najpomembnejše, naravno pijačo.

Izrael je edina država, ki se ukvarjajo s proizvodnjo granatnega jabolka vina. Poleg tega, da svojih različnih tradicionalnih receptih tega čudovitega napitka obstajajo tudi v Armeniji. Turčija - tretja država, ki proizvaja ta izdelek. Treba je opozoriti, da je zaradi svojega edinstvenega okusa in vrhunsko aromo, Turkish šipek vino imenuje najboljše na svetu. V tej državi je več kot sto zasebnih kleti, od katerih vsaka proizvede turško vino v svojem tajnem receptu.

Recept šipek vino brez kvasa

Kot vsi že vedo, granate - ne samo pravljično lepa, ampak tudi zelo koristno. skoraj nihče mogli upreti te "ruby" zrna napolnjena s sladko in kislo sok. Ne eno stoletje, je to sadje uporablja tako pri kuhanju in vina. To pojasnjuje velik interes v receptih, kako kuhati domače šipek vino. Doma, je ponavadi pripravljen v dveh različicah: z dodatkom kvasa, ali brez njih.

Za vino iz granatnega jabolka, sok brez kvasa, morate:

• 5 kg granate
• 1,2 kg sladkorja.

Granatno jabolko sadje operemo, jim odstranimo belo membrano, odstranite semena in jih prenesti na katero koli emajl posodo, na primer, v ponev. Po tem, bi morali teptali tolkushkoy tako, da je sok. Nato nalijemo sladkor v ponvi. Ko se začne nekoliko zmočil in raztopimo, zmes damo v steklenico, namenjenega za fermentacijo. Zabojnik vratu priporočljivo zapreti preko lovilcu vode ali gumijasto rokavico, ki je potrebno vnaprej za luknjanje iglo v nekaterih mestih.

Dal steklenico na toplem približno 5 tednov. Prosimo, upoštevajte, da v celotnem času procesa fermentacije je treba skrbno spremljati. Če ni tako intenzivna, nato pa za povečanje tesnost, vratu steklenice, svetujemo, da bris plastelina.

Proces fermentacije se šteje za popolno, takoj ko gumijasto rokavico ali deflacijo zrak in pena ne bo več za izhod iz vode past. Odprite steklenico, seva tekočino, jo vlijemo v steklenice in pustimo stati en mesec v kleti. Po mesecu dni, bo pijača je pripravljena, da bi jedli.

Recept za šipek vina s kvasom

Ta preprost recept, kako narediti vino iz granatnega jabolka, sok doma, tako kot vsi navijači
nenavadne žgane pijače.

Potrebne sestavine:

• 6 kosov. granate,
• 1 kg sladkorja,
• 1 paket kvasa
• 100 gr. rozine,
• 12 kozarcev vode.

Video: Granatno jabolko omaka Narsharab azerbajdžanski kuhinja

Granatno jabolko sadje pranje, narežemo na dve polovici, skrbno izbrati žito. Za pripravo vino granatnega jabolka, sok, sadje žita, se spomnite malo žlico. Nato jih zložite v Gaza in pritiska. Nastala možganov sok v posodo za fermentacijo. Dodajanje paketa kvasa in rozinami, odstranite steklenico za 7 dni na toplem. Ko se tropine prihaja na površje, vlijemo fermentirane tekočine v priročno steklenico in jo zapreti, dajanje vratu pokrova od tesnila vode.

Doma, pijača bo tava okoli 3-4 tedne. Po napenjanje njegov kozarcih, zapečatena in očistiti na hladnem, da se ga da dozori.

Če med degustacijo, se zdi, ni sladek, dodamo, da je malo več sladkorja in dobro premešamo. Nato mora steklenica je zaprta in vztrajali še en teden. Okus vina je mogoče storiti na tak način, samo odlično.

Tako je, zahvaljujoč preprost recept, kuhamo granatno jabolko vino je zelo preprosta. Nekaj ​​more upreti svojo čudovito aromo in svetlo, polno okusa okus. Ta nenavadna pijača privablja ne samo za začetnike, ampak tudi vinarji, ki sodelujejo pri proizvodnji vina za več let.