Kuhanje žganja iz chokeberry
Infuzija Chokeberry infuzij razlikuje od proizvodne tehnologije, nizko vsebnostjo alkohola in visoko vsebnostjo sladkorja. Opišite ves čar chernoplodki tokrat ne bom. Koristne lastnosti tega jagodičja je bila navedena v članku vino recept, kakor tudi upoštevajte recepti tinkture, boste našli tukaj. Edina stvar, ki jo je treba opozoriti, kot je približno eno posebno črno chokeberry:
Večina chernoplodki likerjev, in to je njihova edinstvena tehnologija, so pripravljeni s toplotno obdelavo. Tako smo dosegli največjo ekstrakcijo soka iz jagod, kakor tudi hranilne snovi. Poleg tega, toplotna obdelava bistveno zmanjšuje pogoje za infuzijo in nadaljnje zorenje pijače - neke žganje piti nekaj dni po njihovi pripravi. Kot osnovi alkohola, ki jih lahko uporabite običajne medenični vstavi vodko, dobra vodka dvojno destilacijo ali razredčimo na 40-50% alkohola.
Infuzija Chokeberry "žensk veselje"
Video: tinkture chokeberry (Tinkture črna ashberry)
Jaz bom začela z dokaj priljubljen recept s češnjami listov. V večini virov opredeljena kot alkoholnih pijač pijačo, vendar se ne strinjam z njimi. Tipičen liker. Po imenu je jasno, da je verjetno, da se pritoži na šibkejši spol pijača - majhno stopnjo, veliko sladkorja.
- 100 g chokeberry;
- 100 g češnja listov;
- 800 g sladkorja;
- Odmerek prvi dan 0,8-1 litrov vode;
- 0,5 L vodka;
- 2 žlički citronska kislina.
Jagode operemo in rešiti s češnje prepušča dal v emajl lonec. Dodamo vodo in kuhamo 10 minut. Dodaj sladkor in 2 čajne žličke citronske kisline (mogoče nadomestiti z limoninega soka ali ekvivalent, na primer jabolčnega kisa) vremo 20 minut na majhnem ognju. Zanimive Dobljeni sirup, filtrirana skozi sito in dodamo nanjo 0,5 vodka steklenico. Morala obrniti vrstni red 1,5 litra pijače. jo vlijemo v steklenice in pustimo stati vsaj nekaj dni pred vina, vendar je bolje, da se ji dodeli 2 tedna.
Infuzija je zelo sladek, tako da, če vam ni všeč, nato dodamo sladkor je precej manj od 200-400 gramov, na primer. Toda ta možnost je idealen za zmerno prinosa. Pitje žganje bolje z ledom ali dodamo čaju. Lahko poskusite tudi, da se pomešajo s šampanjcem - od gostote in sladkost napitka kot francoski liker Crème de cassis.
Infuzijo 100 listov črnega chokeberry
Zelo okusen napitek, kuhati, da ni težko. Težje najti sestavine, ampak kot pravilo, ti izdelki so enostavno kupiti babice na propad. Če ne zdaj, potem lahko pogaja z babic naslednji dan - to vrsto ne ravno zazhmut. Mimogrede so listi le 99 - zaokroženo na "gladko" naslov.
Video: Črna chokeberry chokeberry pire z sladkorja receptov uporabno poslastico
- 33 češnja listov;
- 33 listov črnega ribeza;
- 33 maline listov;
- 200-250 g chokeberry;
- 200 g sladkorja;
- 0,5 L vodka, dobro pivo ali alkohola;
- 0,8 litra vode.
- 1 čajna žlička citronska kislina (limoninega soka po okusu)
Listi in jagode s tekočo vodo, iti skozi. Krat v emajlirno ponev in dodajte 800 ml vode. Zmes je treba privesti do vrenja in kuhamo nad nizko toploto za približno 30 minut. Potem boste morali odstraniti liste in jagode uporabljajo cedilo in zavreči, se nam ni treba več. Juho dodamo sladkor in citronsko kislino (limoninega soka), mešamo pri nizki temperaturi, dokler se sladkor raztopi. Dajemo sirup nekoliko ohladi in doda 0,5 litra vodke. Možno je, da vlijemo 200 ml 95,6% alkohola in 300 ml vode. Nastala pijača je treba vlijemo v dvo-litrsko posodo za in pustimo stati v temnem in hladnem prostoru za 1-2 tedne. Pred stekleničenjem liker treba filtrirati skozi filter bombaža.
Preprost recept žganja chernoplodki za alkohol
Seveda pa obstajajo recepti in brez vretja. To traja veliko več časa za pripravo, vendar je pijača je vredno.
- sadje Chokeberry;
- sladkorja;
- alkohol 60%.
Jagode iti skozi in dobro sperite. jih prekrijemo kateremkoli od zmogljivosti prostornine, na primer, v treh litrski kozarec. Dodamo malo sladkorja, približno 1/10 chernoplodki zamašiti obseg zmogljivosti. Počakajte 4-5 dni in zapolniti berry roba 60% alkohola (prednostno grozdje, na primer, chacha, ali sadje). Pustite, da napolni v temnem in hladnem prostoru za 1 mesec. Potem infuzijo izsušena in jagodičja zaspal z enako količino sladkorja, in za prvič. Čakamo še 3-4 dni in se združijo oblikovane alcoholized sirup. Zmešamo s prvo infuzijo, filter in se polni, kot je potrebno. Na izpostavljenosti je priporočljivo razporediti 1-2 mesecev.
V zadnji fazi žganja na infuzijo, lahko dodamo ščepec hrastovega lubja za pikantni okus, 0,5-1 TSP citronska kislina (limoninega soka po okusu) in / ali 0,3 TSP vanilin. Obstaja še cel kup receptov za likerje iz chernoplodki, ki pa so testirani in vam omogoča, da bi dobili okusno, uravnotežen pijačo.
Ostali likerji.
- Hiša vina iz chokeberry
- Vino iz chernoplodki
- Vino chokeberry
- Ruski tinkture Chokeberry vodke
- Recept tinkture Chokeberry vodke
- Koristne tinkture chokeberry na Moonshine
- Tinkture chokeberry
- Kako narediti okusne tinkture chokeberry?
- Domače likerje iz chernoplodki (črne jerebike)
- Tekočina iz chokeberry
- Izdelujemo liker iz chokeberry na vodko
- Recepti tinkture chokeberry
- Recepti infuzije s chokeberry. jesen razpoloženje
- Recepti infuzije chokeberry in rdečega pepela
- Recepti likerji iz chokeberry
- Žganje recepti iz chernoplodki
- Recept tinktura na črni chokeberry
- Recept liker na chernoplodki
- Infuzija chokeberry
- Infuzija chernoplodki
- Domov Infuzija chokeberry