Okusno in zdravo vino iz Viburnum

Video: Tinkture Kalina: Prednosti in škoduje tinkture Viburnum

Vino sprejem Viburnum v majhnih količinah, ki pripomorejo k večji odpornosti, kar pomeni, da bo zima mraz vas ni strah.

Kalina rdeče visoke količine vitaminov, hlapne, askorbinska kislina, tanini in eteričnih olj. V askorbinki vsebino kot mnoge berry citrusov je skoraj 6-krat.

Koristne lastnosti Viburnum so opazili za dolgo časa, tako da se posuši ali zamrznjena in se uporabljajo v ljudskem zdravilstvu za zdravljenje hipertenzije, ateroskleroze in prehladi. In pripravi okusne sadne pijače, sadne pijače, marmelada, in seveda, vino iz Viburnum.

vino recept iz Viburnum

Bolj sladkorja si dal v vino slajše in močnejši bo, da je končni izdelek bo, ali jedilnica, ali sladica, vino ali liker. Da bi vino iz Viburnum je zelo enostavna, glavna stvar, ki strogo sledijo recept.

Za pripravo namiznega vina, je potrebno:

• Viburnum sok - ena litr-
• Voda - 1,7 litra-
• Sladkor - 300 g

Desertno vino močnejše in slajše kot mizo, tako da se je število izdelkov, ki so potrebni za njegovo pripravo, je nekaj več kot v tabeli:

• Viburnum sok - ena litr-
• Voda - 1,2 litra-
• Sladkor - 350 g

Video: Moja izkušnja pridelavo vina iz Viburnum

Najbolj sladek in močan - likersko vino Viburnum - vsebuje najvišji odstotek sladkorja in malo vode:

• Viburnum sok - ena litr-
• Voda - 0,15 litra-
• Sladkor - 400 g

Takšna sestava omogoča močno in gosto vino, podobno kot pravi liker in okusa, in doslednosti.

Zaporedje priprave

1. Zbrani jagode skrbno Viburnum rešiti, pretlačimo dobro in vlijemo v posodo, v kateri bodo pohajkovanje. Jagode so najbolje, da ne opere, da ostanejo na površini bakterij, kar potrebujete za začetek procesa fermentacije.
2. K dobljeni pire dodamo sladkor in vodo pri stopnji 200 ml vode in 100 g sladkorja na kilogram jagod. Za proces fermentacije hitro začela in se je intenzivno, lahko dodamo v mešanico nekaj rozin.
3. Zmogljivost za kritje gazo ali povoj in dal v topel prostor za nekaj dni (3-5) do Kalinovoye pire začnejo se sprehaja. Zmes nato odcedimo in znova preostali sok del sestave vode. sladkorni ostanek na recept, ki so ga izbrali za pripravo vina, je treba v več fazah dodal: 4, 7 in 10 dni vrenje v enakih delih.
4. Tesno zamaškom steklenice vina s prihodnosti in nastavili past vode ali dal na vratu medicinske rokavice, potem ko majhno luknjo v njej.
5. Približno mesec dni kasneje, ko je zaustavitev fermentacije (to lahko določi padlega rokavico ali odsotnosti mehurčkov v tesnilu vode), prelijemo z vinom v čisto posodo, da ga branijo še 4-5 tedne.
6. Ko je pijača, da se usede in omiliti, da je pripravljen za uporabo. Vendar je bolje, da jo nalijemo v steklenice in jih v temnem in hladnem prostoru za nekaj časa.

Priprava vino, skladiščeno v vodoravno zloženih steklenic v hladilniku ali prostoru, kjer temperatura ne dvigne nad +5 ° C. Hiša vina iz Viburnum ne izgubijo edinstven okus, aromo in koristne lastnosti za več let, če ustrezno upoštevati pogoje skladiščenja.