Cherry vino doma

• Klasičen recept
• Alkoholizirano vino recept
• Vishniac
• Vino iz zamrznjenih češenj

Vino - to je morda prvi na svetu duhov, ki je začel življenja naših prednikov, in ostane tam do tega dne. To je uporabno, lepo in preprosto okusno. Njegova izbira je zdaj v trgovinah je ogromno, vendar doslej še niso prišli do nič bolje kot doma pijačo, v katerem je bil vložen duša in samo naravne sestavine. To je pravi vino! Nedvomno, prvo mesto med domače vinske trte je, vendar nič slabši, še bolj zanimivo, se bo osredotočil na vašem namizno vino iz češenj. Njen šopek, okus in lepe barve si pridobiti takoj in razpoložljivost sadja v našem podnebju takoj dvigne oceno pijače nekaj točk.

Cherry vino je najbolje proizvodnjo enostavnih sort češenj (ne hibridnih). Jagode za to je potrebno uporabiti čista in zrel. Prezrelega grozdja zaradi bolezni ali škodljivcev poškodovane se je treba izogibati, saj lahko pokvari končni izdelek, in vsa vaša prizadevanja bodo izgubili zaman. Zbirajte sadje potrebujejo samo v suhem vremenu. Če ste zbrali dan pred kuhanjem vinske jagode, nato jih shranimo v hladilniku le (vsak kul mesto). Ampak, če tako prolezhat več kot tri dni, saj veš - ti plodovi niso več primerne za proizvodnjo vina.

Da bi dobili odlično češnja vino, ne glede na recept je treba trdno primite nianse glavnih faz proizvodnje:

1. Češnje je treba iti skozi in odstranite semena. Lahko jih ni mogoče izbrisati. Obstajajo recepti, ki ne samo to. Ampak to je samo, če imate radi okus mandljev, ki nedvomno bodo prisotni v vinu, če uporabljate cele jagode.
2. Oprane jagode (češnje v večini receptov ne pranje) je treba zgnetemo in napolnite s čisto vodo (po možnosti kupljena v trgovini). Pure češnjev sok, da bi vino kislo, saj jagode polne kisline, vendar zelo malo sladkorja.
3. Po 24 urah se zmes previdno premagati. Nastalo tekočino, in bo podlaga za vašega vina.

Pri pripravi vina, je koristno za vas, in ta nasvet: če vas nenehno za 1-2 dni, vendar je proces fermentacije se ni začela ali pa je zelo šibka - dodajanje tekočine pest neumitimi rozinami. Ob koncu kuhanja, si preprosto sev s preostalim vaše neželeno usedline. Vendar pa bo fermentacija veliko bolj aktiven, in vaša prizadevanja niso zapravili hrano in vino zagotovo ne boli.

Izračunajte, koliko vina si na koncu s ni težko. Končni produkt bo približno 60% (malo več kot polovica) prvotnega volumna celotne mešanice (jagode, sladkor, vodichka itd). To pomeni, da od 10 litrov surove hrane, boste dobili približno 6 litrov čistega vina. Zato, če je obseg sestavin, in povečuje napako izhoda.

Lahko se zgodi, da si ne želite, da očistite češnja vino in izbor temelji vishni.Ne bojte se eksperimentiranja. Vas prosimo, da dodate na češnje jagode ribez, slive in maline. To ne pokvari končni izdelek, ampak samo daje edinstven okus. Glavna stvar pri tem je, da morajo biti češnje vsaj 50-70% vašega sadja mešanice.

Obstajajo različne vina, ki so temelj češnje jagodami. V nadaljevanju bomo opisali vam nekaj receptov, najbolj preprosto življenje in drugačno.

Klasičen recept

Tam je dolgo časa, vendar je postala še posebej priljubljena v sovjetskih časih, ko so vrtovi še ne goji grozdje, vendar veje sadovnjakih dreves obremenjena z zrelimi sladkimi - češenj.

Za pripravo potrebujete:

• Cherry jagode - 1 obseg vedro 10 litrov.
• Voda - 1 žlica kapaciteta 10 litrov.
• Sladkor - 3 kg

Kako se pripraviti:

češnja vino