Trta

stopnja 1. Najpozneje marca v severni Evropi in v septembru na južni polobli, ledvice, ki ostane po zimskem obrezovanju, začeli nabreknejo in neogrubevshey les pojavi prvi zelenkasto. To se zgodi v trenutku, ko se temperatura dvigne na okoli 10 ° C, čeprav obstajajo razlike v različnih sort.

Video: bogat trta

2. korak. V 10 dneh po bud počitek v njih začeli oblikovati liste se zdi, vitice, preveč ranljiva v primeru zmrzali, ki lahko izbruhnejo v maju ali sredi novembra v najhladnejših regijah severne in južne poloble. Pozno obrezovanje pomaga zožiti brstenja.

3. korak. Med 6. in 13. tednom po začne bud odmor cvetenja - drobni cvetovi zelo podoben miniaturni grozdja, ki bodo nastale po skodelice odpadejo. Ampak za to ostane v njihovem mestu bi morali pestičev oplojena s cvetnim prahom.

4. korak. Prihodnost pridelek odvisen od uspeha opraševanje. Zaradi slabšega časa vreme cvetenja, ki traja od 10 do 14 dni, številni majhni stebel pojemanja zavornega učinka grozdja sami odpadejo (sojino / jarem), poleg tega pa kup grozdja bodo različnih velikosti (millerandage).

5. korak. Kraj so popki, ki jih mraz in dež ne vpliva, imajo v juniju / decembru čvrste majhnih zelenih jagod. V poletnem času in v avgustu / decembru rastejo, pridobitev rdečkaste ali rumene barve (zorenja). Začne se proces dozorevanja, sladkorja v grozdnih jagodah hitro oblikovana.

Širjenja trtne uši vinogradi v Evropi

Uš prvič odkrili v južni Angliji leta 1863, tri leta kasneje pa je bila zadela vinogradi južni dolini Rena in Languedoc. Do 1869 uši dosegel Bordeaux, zmanjšanje celotne proizvodnje vina v Franciji v 1875-1889 gg. skoraj tri četrtine. Cepite francoski trto h koreninam uš odporne na ameriških trt se je začela v Franciji v poznih 1870 - tokrat uš se je že razširil v Italijo, Španijo, Portugalsko, Avstrijo, Švico in Turčijo. Prvi podatki o porazu vinogradov novih nemškega cesarstva uši so 1881

To je presenetljivo, vendar se razlikuje tako čudovito raznolikost, piti osvežujoč občutek, ki mu pravimo vino je fermentirani sok iz posameznih vrst sadja - grozdje. je potrebno vsak njen padec vina dež (kot v vročih regijah - namakanje), vode in mineralov, pridobljenih iz tal vinske trte, kot tudi sončno svetlobo, ki jih pretvori v sladkor.

V prvih 2-3 letih njihovega življenja mladih trta preveč zaseden ustvarjanju sistema korenin in močno podporo, ki lahko zdrži več kot nekaj grozdja. Potem, če daš svojo voljo, ona pade v blaznost, prinaša določeno količino sadja, vendar porabi veliko več energije v novih poganjkov in dolgo, eden izmed njih v vseh smereh, okrašena z listi trepalnice so idealni za podporo iskanje, s katerim lahko povzpnemo. Na koncu pa pokriva skoraj pol hektarja zemlje, vsaka dotika tal veje tvorijo nov koreninski sistem.

To je ta naravna oblika samo-reprodukcije, ki je v Franciji, imenovano provignage, ki se uporablja v starih časih ustvariti vinograde.

Za grozdje ne gnilobe, preden jih ne bi dobili miško, za vsak pobeg sprožilo varnostno kopijo. Če trta raste v bližini drevesa, je uporabil svoje vitice za vzpon na vrtoglavih višin. Rimljani so posebej za ta namen sedi brestov. Pri obiranju, da ne bi tvegal življenja svojih sužnjev, najel delavce.

Seveda, v našem času, vinska trta, proti svoji volji, ne omogoča take nepremišljene porabe dragocene energije za. Trte, ki se redno obrezovati (in ne samo v zimskem času), tako omejeno število poganjkov, prinaša boljšo kakovost grozdja. Kot pri večini rastlin, lahko trta razmnoževati s semenom, vendar le redko daje dobre potomce. Pridelovalci izvajajo vegetativno razmnoževanje, ki omogoča, da se lastnosti matičnih trsov in grozdnih semen se uporablja samo v poskusih na prehodih.

Polaganje novih vinogradov, zasajenih trt, potaknjenci, ki rastejo korenine ali cepljene na podlago - ukoreninjenih potaknjencev druge vrste, ki so posebej izbrane za to vrsto tal, sušo in odporne na škodljivce, kot so ogorčice.

Vinogradniki, ki delajo v vrtcih bi morali potaknjenci le zdrave rastline. Mala poganjki so posajene za celotno sezono, v katerem se ukoreninijo. S tveganjem bolezni zdravi potaknjenci doraschivat v laboratoriju.

Kot "zorenje" svojih glavnih korenin vinske trte iti globlje in globlje v tla. Trta mlajši je vodeno vino in nižje izpopolnitev - tudi v prvem letu ali dveh, ko je pridelek še vedno majhen, lahko trta proizvajajo zelo okusno sadje, saj koncentracije aromatov v višje.

Nekje med tri in šest let po sajenju trte stabilizirati, polnjenje prostora, dodeljene na terenu, in daje bolj in bolj polnega okusa vina - domnevno zaradi širi koreninski sistem, ki uravnava pretok vode in morda hranil. Po 25-30 let življenja, pridelek običajno začne upadati (pogosto vinske umre zaradi te bolezni, ali grozdje izgublja priljubljenost), in njegova ruvanje kot potratno. Vina, pridobljena iz starejših vinogradov, so ponavadi dražje in se lahko vrednoti kot "produkt stare trte" (v francoskih vieilles Vignes).

Najboljši tla izsuši hitro in globlje, kot posledica korenine globlje v njih v iskanju stalna, vendar ne preveč radodarna vodni vir. Ob istem času, trta še za izdelavo novih, ki se nahaja blizu površine korenine delavcev. Kje stimulira nastajanje koreninskega sistema v zaprtem prostoru je treba namakanje, vlaženje zemlje v bližini jedra najbolj učinkovito.

Evropska družina vinske trte, ti vinifera, ima nešteto sovražnikov, najbolj nevarno izmed njih - so bolezni in škodljivci, ki še niso razvili imunost, kot so (predvsem v Ameriki) je pred kratkim prinesel v Evropo.

V XIX. Evropska trta - kot evropski vinifera, zasajene v Novem svetu, - doživela napad Oidium prvi, nato pa je bil odličen in je bil odličen. Ravnati z njimi so bile razvite različne metode za preprečevanje in zdravljenje, ampak vse bolne rastline doslej zahtevala letal. V rastni sezoni je prav tako treba narediti zaradi udarnih skupin siva plesen, zlasti pogubno obliko glive botrytis (ne smemo zamenjevati s svojo sestrično, omogoča pridobitev izjemno sladko vino). To daje grozdje gnilobe okus plesni in stalno povečuje odpornost proti kemikalijam. Poseben problem glivične bolezni račun v vlažnem podnebju.

Do konca XIX., Kmalu potem ko je ugotovil zdravljenja za dve vrsti plesni, je pokazala veliko bolj nevarno nadlogo vinogradov. Uš začetek požirala korenine vinske trte, jo počasi ubija. Evropski vinogradi so bili skoraj v celoti uničena, ko je postalo jasno, da je ameriška trta (uš je prišel iz Amerike), odporna na trtne uši. Sčasoma so se vsake evropske vrste vinske trte zamenjal ročaj vinifera, cepljen za ukoreninjene potaknjence ameriških trt.

Mnogi izmed najnovejših vinskih regij v svetu (zlasti, Čilu in nekaterih delih Avstralije) še niso naleteli na to plenilskih listnih uši, vinifera še vedno zasajene brez ozira nazaj, nevakciniranih potaknjenci. V Oregonu in na Novi Zelandiji je tak pristop že izčrpane, in najemniki severni Kaliforniji nazaj v 1980. jasno, stroški znatnimi stroški, da bi bilo treba Reznice zelo skrbno izbrana. Tam je bilo ponovno posajene, na tisoče hektarjev bolj robusten, odporen na uš potaknjenci.

Vrhovi trte poganjki dobro (vključeno v hroščev v meniju škodljivcev, hrošče in klopi -. Vsi veseli, da se hranijo z njimi večina teh škodljivcev uspelo prestrašiti, raspryskivaya kemikalije, ki veliko trte sejanje in podvržen poleti (najemniki, ki imajo raje okolju prijaznih praks. narašča letovišče na bolj naraven način.) Obstajata pa dve izjemi sta zelo nevarna.

Na začetku stoletja XXI. škržatki širijo z zaskrbljujočo hitrostjo v severni Kaliforniji Piercevo bolezen, bolezni vinske trte, endemične na jugu Združenih držav Amerike (glej. str. 268). Kljub temu, da ponuja različne možnosti za boj proti tej nadlogi, vključno s poskusi, da ga odbijajo z mehiškimi ose, edini učinkovit način je še vedno pristanek bolezni odporne na južnoameriških vrst trte, kot Muscadines.

Deli Evrope in Avstralije so vplivale lokalne bolezni, zlatenica grozdja - najpogostejšo vrsto francoskim flavescence dorée. Loza (in druge rastline), ki jih je bolezen prizadela preneha rasti, njeni listi porumenijo, niknut poganjki in grozde jeseni. Okužene rastline so vir širjenja bolezni, proces vključuje vse enake škržatkov s.

Medtem pa nekateri pridelovalci grozdja, ki je zaskrbljujoč pojav ima vse večjo vlogo, ki jo imenujemo črna goo (Eng.) - nastane z glivo snovi, vlažnost od obolelih mladih trt.

Torej, ljubitelji vina so bolj in bolj, in njeni proizvajalci se soočajo z vedno večjim številom problemov.

Škodljivci, bolezni in njihov vpliv na trti

Video: Grapevine z rokami. Hladno kovanje. Tekstura. patina

V tem mikrodiagram kaže uš filokseri. V Severni Ameriki je dobil v Evropo na ladjah, ki prečkal Atlantik, za toliko časa, da za preživetje uši. Ameriška trta imuna na filoksero, in edino učinkovito pravno sredstvo - cepljenje evropske trte v ZDA.

Na s trtne uši najprej prizadeti so korenine vinske trte uničiti na uničenje, ki imajo uši traja več let. Potem rast ustrelil ustavi izgubili zeleno zdrav sijaj. Na rodovitnih tleh trte lahko traja več let po okužbi, kar grozdje komercialno kakovost, in nekatere, predvsem peščena tla zagotavlja imuniteto.

Flavescence dorée - to je običajna oblika zlatenica grozdja. Bolezen fitoplazma, škržatki porazdeljene prizadelo veliko delov Evrope, Amerike in Avstralije. Nekatere sorte vinske trte bolj občutljivi na to kot drugi, lahko mlada trta umre, medtem ko stari samo dramatično zmanjšuje donos. sredstvo za obdelavo pa še ni znan.

To škržatek, ki lahko letijo na dolge razdalje, razširja Pierce bolezni, ogrožena vinograde severni Kaliforniji. Po okužbi, trta umre 5 let - na imajo njeni listi nekrotične območja, in ki so v daljšem časovnem obdobju. Bodite imunski sorte vinske trte, ne obstaja, način zdravljenja ni znano.