Vino iz datumov doma

Skoraj vsakdo je slišal, da so datumi besedilu "kruh v puščavi", in da je povsem upravičeno, saj so dokaj veliko kalorij. Toda zelo malo vem o tej čudoviti poslastico ustvariti odlično vino iz datumov, je treba poudariti, da v običajnem domu.

Sestavni deli je treba pripraviti

• 3 kg termin;
• 1,5 kg sladkorja;
• 8 l vode;
• 50 g citronske kisline;
• 100 g sušenega (pranje je nemogoče, saj je treba uporabiti kot kvasca).

Video: Phoenicia - gojenje datum dlani - Artem Panarin

Citronska kislina pomaga stabilizirati kislost pijačo, brez uporabe svoje fermentacije proces je počasen in vino sam ne bo le brez okusa, ampak hitro pokvarljiva. Datumi so pari z vrelo vodo, tako divje kvasovke so ubili. Pomembno je, da vnaprej pripravijo vinski kvas ali pa uporabite Neopren rozine.

Video: palm nega datum doma / Phoenicia Datum dlani oskrbo na domu

vino recept od datuma

1. Kost je odstranjen iz fig.
2. Če želite premakniti celuloze prelijemo z vrelo vodo in v prahi za eno uro.
3. Datumi zemlja, preskakovanje z mlinom za meso.
4. Razrezane kaše kombiniramo z brozge, ki je bila predhodno ohlajena na sobno temperaturo.
5. Posoda se napolni 40 g sladkorja, in citronsko kislino dodamo skrbno Neopren ali vinsko rozin kvas. Vse dobro premešamo.
6. Pokrov vrat z vsebnikom gazo prenesemo v shrambo ali v drugem prostoru, ki bo temno in temperaturo zraka bo v določeni območju od 18 do 25 stopinj. prvi znaki fermentacije je treba odložiti za tri dni (kisel vonj, rahlo sikanje peno).
7. V devetih dneh od datuma mešanje vse sestavine, mora mešanje čiščenje roko. Po določenem času je združijo celo gor.
8. Vino materiali filter, ki je trsa izsušena in zavržemo.
9. Nastalo tekočino zlijemo 600 g granulirana sladkorja, zmešamo, prelijemo v posodo, kjer se predvideva fermentacije vrh nameščen hidravlični ključavnico. Kapacitivnost je postavljena v temnem prostoru pri sobni temperaturi.
10. Dodata Zadnji 0,5 kg sladkorja v treh dneh. V ta namen se sladica odteče okoli pol litra, da se nekoliko segrejemo, da se razredči s sladkorjem, nato zlijemo v skupno posodo, ponovno vzpostavitev pečat vode.
11. Aktiven proces fermentacije traja približno dva meseca. Po njegovem zaključku je soditi po prisotnosti gostega sedimenta na dnu posode in popolno prenehanje razvijanja plina.
12. Napitek se odstrani iz blata previdno zlijemo v drugo posodo, poskusite okus, po potrebi dodamo sladkor.
13. Tesno zaprti posodi in prenese v kleti. Ko je v dvomih glede fermentacije končan, lahko ponovno namestiti past vode.
14. Vino iz datume vsaj štiri mesece je treba vztrajati. V tem obdobju, na dnu posode bodo oblikovali novo oborino tako občasno s pomočjo cevi, ki je vino vlije v čisto posodo. To je skozi bodo takšni ukrepi vino je svetlo, lepo in kvašenega vonj bo popolnoma izginila.