Vino iz posušenih jabolk

Vino se lahko pripravimo ne le iz svežih jabolk. Da bi dosegli ta cilj, se lahko varno uporablja in posušimo jabolka. Kot rezultat, dobili pijačo, ki ima odličen okus.

Torej, da bi pripravili okusno vino suhih jabolk, osušimo jabolka vzeti (1 kg), sladkor (3 kg), vodo (8 L) in kvas.

Video: Kako narediti jabolčnik. Vino iz jabolk. Jabolčnik - 1. film

Posušena jabolka morajo zmeljemo mlinom za meso ali mešalnik, obrnil na žganci. To je potrebno, da se zagotovi, da so jabolka dal več svojih koristnih lastnosti krivde. Po tem je treba dodati, da ta obrok polovico sladkorja, ki je bil prvotno nabavljeno. Vse to naj bi prelijemo z vrelo vodo. Plovilo z mešanico ne dodaja ničesar, dokler se tekočina ohladi na sobno temperaturo.

Video: Moonshine iz suhega sadja

Dobljeno zmes mora biti tudi filter, tako da le tekočina brez morklja. Drugo polovico sladkorja mora biti napolnjena s toplo vodo, da se raztopi, in dodamo v mešanico kvasa. Nastala raztopina je bila potrebna, da se meša, dokler se kvas ni popolnoma raztopljen. Šele po tem se lahko zmes zlijemo v posodo, v kateri napeti tekočine. Pomembno je, da bi se posoda s tekočino zaprt, ker če pride zrak ne bo vino in kis.

Poleg tega je v pokrovu posode, je potrebno narediti majhno luknjo, v katero je nameščena tanko gumijasto cev. Ta cev ne sme priti v stik s tekočino, saj je potrebno le, da se sprostijo plinov, zbranih v bližini pokrovčkom med fermentacijo. Drugi konec cevi je treba spustiti v vodo, saj bi sicer lahko zrak na plovilo s prihodnjo vinom.

Ko je fermentacija končana, vino je že mogoče uporabiti. Vendar pa bo to še vedno kisel okus. Če želite odpraviti to kislino, je treba dati vino zrel za nekaj mesecev.