Vino iz različnih zelišč

Vino, nageljnovih žbic

1, 18 kg sladkorja, 4,5 kg nageljnovih cvetje, 2 limone, pomaranče 2, tanin, 4,5 l vrele vode, kvasa.

Video: Cherry-berry vino iz niza Presto

Cvetne glavice izpraznjene v vedro, zmešamo z nasekljano pomaranče in limonine lupine. Prelijte z vrelo vodo, pokrijemo žlico in vztrajajo 3-4 dni, medtem ko mešanje mešanice 2-krat na dan. Nato skozi platneno vrečko prelijemo tekočino, stiskali toliko tekočine, kot je mogoče iz cvetov.

Dodamo limonin in pomarančni sok, preverjanje in prilagajanje kislost svoje citronske kisline. Dodamo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi. Dodajte kvas in tanina. Tesno pokrivanje in mu fermentirati v toplem.

Vino iz cvetov ognjiča

4,5 kg zbrali le ognjiča cvetje, 1,25 kg sladkorja, 2 limone, pomaranče 2, 4,5 l vrele vode, kvasa, tanin.

Skupaj s tanko narezano limono in pomarančno lupino vlijemo cvetje v vedro. Pour vse vrelo vodo, da, pustimo 3-4 dni, med mešanjem dvakrat na dan.

Stisnjena cvet masa združi z drugo žlico, dodamo sok pomaranče in limone. Preveri in prilagodi kislost njene citronske kisline, če je potrebno. Pour sladkor in motijo ​​dokler popolnoma ne raztopi. Dodajte kvas in tanina, zaprite pokrov tesno, dal fermentirati na toplem.

Vino iz hrastovih listov

450 g hrastovimi listi, 1,25 kg sladkorja, 2 limone, pomaranče 2, 4,5 l vrele vode, kvasa, tanin.

Hrast pušča bolje, da se tiste, ki so zbrane na začetku julija. Listi je treba oprati in izprazni v vedro. Zmešamo jih s tanko narezano limono in pomarančno lupino. Pour vrelo vodo, pokrijemo s tesen pokrov vedro, vztrajajo 3-4 dni, mešanje dvakrat na dan.

Nato vlijemo v drugo vedro in dodamo sok iz pomaranče in limone. Preveri kislost in po potrebi prilagoditev citronsko kislino. Pour sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi. Dodajte kvas in tanin, zajema tesno s pokrovom in dal vedro fermentirati na toplem.

Vino iz pastinaka

2 kg pastinak, 150 g mletega rozin, 1,25 kg sladkorja, 2 limone, pomaranče 2, 4,5 l vrele vode, kvasa, tanin.

Če uporabljate predhodno zamrznjenih pastinak, bo vino izkazalo veliko bolje. Pasternak očiščene, narezane in kuhamo v 3,5 litra vode do mehkega. Filtrirane juho prelijemo tanke rezine pomarančno lupino in limono in rozine, prej določenega v vedro.

Napolnite z 1 litrom hladne vode, pokrov in pustimo stati 24 ur. Po vlijemo v oranžno in limoninega soka, preveri kislotnost.Pri potrebno prilagoditi citronsko kislino. Pour sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi. Dodamo kvas in tanina. Zaprite vedro dobro kryshkoyi dal fermentirati na toplem.