Vino iz granatnega jabolka

Vino iz granatnega jabolka

Vino iz granatnega jabolka - to je vse, kar lahko rečemo, eksotične pijače.

Granatno jabolko sama sok ima ogromno mineralov, vitaminov in elementov v sledovih.

Torej je vse to koristno "šopek" prenaša in vino iz granatnega jabolka, ki je že dolgo vztrajna navijači pripravili doma.

Jasno je, da vsi ne morejo privoščiti, da kupujejo granate za vino za kuhanje. Toda v tistih območjih, kjer rastejo, tako da je vino z veseljem naredil domačini.

Za razliko od breza vina, sok granatnega jabolka ima višjo kislost. Ampak to ni strašno, šipek sok v tem primeru razredčenega z vodo z dodanim sladkorjem. Vsekakor bolje uporabiti sladke sorte. In tako bomo nadaljevali s poslovanjem.

                                  vino recept iz granatnega jabolka

               sestavine:

• Granatno jabolko sadje (12 kg)

• sladkor (2,5 kg)

• rozine (100 g)

• Voda (1,5-2.0 litrov)

              priprava

Za boljšo in hitrejšo fermentacijo je treba pripraviti starter dom za štiri dni. O podrobnostih njene priprave sem povedal v ta članek.

Ko je starter pripravljen, pripraviti granato na glavne surovine - celuloze. Moje sadje, lupine in loči le rdeče fižol. Odstranite belega dela preveč, daje grenak okus, tako da pokvari vino.

Cela zrna dani v velik lonec (ne aluminija in bakra, in da bodo te kovine oksidacijski postopek) zdrobimo, bo povzročila izjava kašo s sokom in semen.

Nalijemo tukaj pregreto vodo 25 ° C, pour sladkorja (150 gramov na liter soka) in kvas pripravljen. Bolje, da vodo iz vodnjaka in ponovno kuhamo, da ni bilo sedimenti. Potem vse, kar potrebujete, je dobra mešanica, dokler popolnoma ne raztopi dodamo sladkor.

Okus če pivina močno, nato dodamo več vode. Najbolj pomembna stvar, da v skladu s sladko-kislo ravnotežje. Pot na toplem, pokrijemo z gazo v treh slojih.

Po približno 3 dneh mora fermentirajo, tvorjen "pokrov" se bodo pojavile celuloze in sok ločimo na dnu. Potem morate pour sok v steklenice desyatilitrovuyu, in tukaj je premagati vse kaše. Dodamo sladkor v višini 100 gramov na liter soka, da je v steklenici. Dobro premešamo znova.

Mi dana voda pečat na steklenico in vzemite ven toploto. Po koncu fermentacije, sčasoma bo približno en mesec, nalijemo vino z bombo v drugo steklenico. Tudi tu sem se še enkrat priporočam, da dajo toboganom in prinašajo v kleti za šest mesecev.

Potem šipek vino ponovno izsušena iz sedimenta in že lahko zlije v steklenicah, ki so tesno zatesniti. Načeloma hišno vino iz granatnega jabolka pripravljena, shranjena v kleti. Dobiš neverjetno pijačo s prijetnim okusom in svetlobno vonj svežega šipek.