Vino in sveže sadje

Video: 10 sveže življenje taksist Sadje

Video: Datumi: zdravila ali poslastico?

Naravna aroma vina in sadja zelo dobro dopolnjujejo med seboj. Najlažji način, da uživajo v harmonijo - je, da pour vina in sveže sadje, sladkane, po želji, mešanico. Postrezite to jed za sladico. Nekatere kombinacije vina in sadja, so tako dobri, da so upravičeno postal klasika. Vendar pa se lahko sestavine spremeni po volji.

Vse rdeča vina gredo tudi s sadjem, vključno s svežo in sadno vino s tonom, ki je pijan mladi, kot Beaujolais, v Kaliforniji modri pinot in Zinfandel, italijanski Bardolino.

Video: Kje kupiti sveže sadje v New Yorku. Poslovanje v ZDA

Strawberry sezono ponuja posebno ugodno kombinacijo sadja in vina. Jagode, ki jih v kozarec z rdečim vinom, služi kot odlično koncu večerje. V skladu s tradicijo Bordeaux, tanka stara Claret, ki se je že začela gravitirajo proti svoji upada, se lahko vlije na jagode. Če malo simpatij jagode, bo svež sok kriva najnovejše kratek iskro življenja. Svetloba okus breskev v sladkih vin, proizvedenih v sodelovanju z žlahtno plesnijo, si jih seveda s teh sadežev. Tanke rezine breskev namočene v Sauternes. Sauternes se lahko nadomesti s sladko nemški vino dobre kakovosti. Da bi razširili obseg mešanih okusov, lahko breskve impregniramo ter različne rdeča vina.

Karkoli vino izberete, svežino in barva sadja je bolje rešiti, če jih kuhamo tik preden jim nalijemo vino. Vendar pa nekateri sladice - na primer, narežemo na rezine breskev ali izbor sadja - bo boljši okus, če jim vymoknut vina uro ali dve pred serviranjem. Količina sladkorja, ki jih dodate na sadju je odvisna od vašega okusa, ampak preveč sladkorja bo utopijo okus vina.