Vino iz rozin

Prva metoda. Jasno rozin, pour sladkorni sirup (voda in sladkor). Pustite delovati 10-15 dni do rozinami oteklih, z mešanjem vsak dan. Nalijte tekočino v drugo posodo, maso odseka, nato pa odtekajo v sod do roba. Ko se tekočina zmanjša v sodu zaradi izhlapevanja iz vrha dodati tekočine istega sestavka in pustimo fermentirati. To bo imelo velik vino.

Rozine - 1.2kg sladkor - 0,3 kg, voda - 2,5 litra.

Drugi način. Dobro premešajte vodo z rozinami, jedilni vratu zapreti krpo in pustimo stati 10-15 dni. Ko bo fermentirati, dan dvakrat premešamo palico. Ko je masa preneha fermentirati tekočino vlijemo v drugo skledo, zgnetemo in stisnite maso, dodamo sladkor in pivo.

Rozine - 2,5 kg, sladkor - 0,25 kg, pivo - 0,2 l, voda - 5 litrov.