Vinski kozarci

Video: Oblika kozarca vina. Očala - 2 uri.

smo lahko resnično uživali v pravi okus vina z vinske kozarce. Okusnost vino so odvisne od velikosti, oblike stekla, debeline stene stekla. Da bi se počutili polno šopek vinski kozarec je potrebno z veliko prostornino. Strokovnjaki priporočajo pitje rdečega vina z velikim kozarcem, bela - za srednje velika stekla.

Znano dejstvo, da človeški jezik receptorjev, ki so odgovorni za okus. Sweet so na konici jezika, na območju grla, smo sposobni čutiti grenak, kisel receptorji se nahajajo na straneh jezika, dobro, slan okus lahko čutimo v središču samega jezika. Zato, zaradi oblike vinskega kozarca, smo v tekočino, kjer lahko uživate v pravi okus vina.

Video: vino za telebane. Izdaja 5. kozarci za vino

Danes obstaja veliko vrst očal na svetu, ki so drugačne oblike, velikosti.

Vendar pa je mogoče opredeliti glavne sorte očala za vse vrste vina:
- lira
- tulipanov,
- krogla.

Belo vino očala so najbolje uporabiti podolgovate, rdeče vino je kot nalašč za kozarec okrogle oblike.
Očala odlikuje tudi po obsegu. Za rdečega vina 140 ml ali več, in za belo vino - 70-100ml.

Degustatorji priporočajo očala z visoko nogo, da se udobno objem jo z vsemi petimi prsti. Dovoljeno, da imajo steklo srednje, palec in kazalec. To je strogo prepovedano lok stekleno skledo, saj zaradi ogrevanja, dlani pijače, vino izgubi prefinjen okus.
Pomemben pogoji vina posamična je temperatura. Za bela vina od 12 -14oS in rdeče - 14-16oC.

Strokovnjaki pravijo, da mora biti vedno to vino steklo jasno in čisto. Zahtevana občutljivo in tanke stekla iz tankega kristalnega stekla. Rdeče vino je vedno treba predložiti samo v prozornih kozarcih, in pri belih vinih so sprejemljive kozarci iz barvnega stekla.

Na koncu je treba opozoriti, da se počutijo in da vedo, pravi okus pijače, je treba uporabiti le pravilne očala.