Dan šampanjec rojstni dan butiki & ldquo; alta vina & rdquo;!

4. avgusta pri nakupu Champagne Fleury Rose De Saignee dobiš steklenico nežno roza Rene Geoffroy Rose Saignee.K konca XIX stoletja, je šampanjec postal priljubljen po vsem svetu, in mnoge države so se začele razvijati svojo lastno proizvodnjo. Še posebej so uspešni v tem poslu dosegel ruske vinarjev, ki so tudi prejete nagrade na razstavah v Parizu.

Vendar pa ta konkurenčni položaj ni ustrezala večini vinarjev iz Champagne. Po prvi svetovni vojni Francija sprejela zakon, ki določa, da se lahko imenuje le šampanjec, peneča vina, so tisti, ki se proizvajajo neposredno v regiji Champagne povsem v skladu z določenimi pravili.

Ta penina je postala matičnih sodobnega šampanjca.
Pierre Pérignon ni le prva proizvaja šampanjec, ampak tudi predlagal, da namesto običajnih prometnih zamaškov v času oljno palico uporablja skorje, ki se uporablja še danes.

Čeprav je izum šampanjca z dne 4. avg 1668, je bila Opis tehnologije proizvodnje objavljen šele leta 1718, ki ga je opat Fedino, kanon Reims katedrale.
Leta 1728, se je začelo trgovanje s šampanjcem, in prvi proizvajalec penečih vin "Ruinart" je bilo ustanovljeno leto kasneje.

Kako pa drugače praznovali rojstni dan velikega izuma francoski menih Dom Perignon!
Ime pijačo "šampanjca" prihaja iz francoske pokrajine Champagne, kjer je živel menih Dom Perignon Pierre, ki je najprej poskušal nadzorovati skrivnostni proces fermentacije.

On mešati vino iz grozdja iz različnih strani, da bi Cuvee (iz francoskega "Cuvée» - pokušino šampanjca mešanice drugačna) z bogatim okusom. In ena izmed njegovih številnih študij in poskusov, ki je trajala skoraj 50 let, so bili neuspešni. Oči presenečen bratje Perignon predstavili čudovito pijačo: srebrnkasta mehurčki z mehko šumenje dvignila z dna kozarca, pregleden pena sparkled kot zhivaya.V vinski kleti "AltaVina" predstaviti najboljše primere velikih šampanjskih hiš, ki se ne pustijo nikomur ravnodušnega ljubitelja šampanjec na svetu.