Grappa je všeč na pijačo?

Sodobni majhne trgovine in supermarketi so pakirani s pijačo, ki ni bila prodana na odprtih prostorih Rusije: viski, gin, martini, žganja. Seveda, da je veliko kupcev se pojavi naravna vprašanje: "Grappa je kot piti?". Na uglednih trgovin imajo usposobljenih prodajalcev, in lahko jasno komunicirajo in temeljito odgovoriti na vprašanja strank: "Grappa, kaj je to, katere izdelke je ta pijača je bolje, da imajo malico, kdaj ga uporabiti: pred jedjo ali po njej?".

Grappa je všeč na pijačo?

Populacija držav, v katerih je že dolgo gojijo v pridelavo grozdja, nikoli ne odvrzite jagode torte po stisnete sok, proizvodnjo vina. V Gruziji je tropin iz grozdja delati chacha, in v Italiji - grapo. Odkrito povedano, v grapo - italijanski pivo. Pripravljamo ta napitek iz pese, žit, sadja in drugih živil, ki se nagibajo k "sprehaja", kot Italijani uporabljajo torto grozdja in vina kvas. Kako kuhati doma Grappa prebivalcev naše domovine bo obravnavana v nadaljevanju.

Grappa recept doma

Glavni del Grappa seveda so sveže jagode ali tropin grozdja. Poznavalci zahtevka za pijačo, ki žganja iz grozdja, pridelanega v severnem delu Italije, aromatična in ima prijeten okus, kot alkoholni napitek iz jagod, ki rastejo na drugih področjih italijanske države.

Menijo, da v Braga lahko določijo kosti jagod in šopek grozdja. Vendar pa strokovnjaki pri pripravi grapo trdijo, da grozdi vejic lahko daje pijači grenak priokus, da je všeč, niso vsi gurmani.

Če ste pripravili pijačo narejen iz celih jagod, potem je treba vzeti nekaj nezrelo grozdje. Mimogrede, so Gruzijci in opravljajo svoje chacha: vzamejo in ležala v Braga celih grozdja.

Priprava Braga žganja

Nato bodo imeli recept za 10 litrov torto. Zato se nima želje ali sposobnost za Braga iz toliko surovin prepolnite kvas glede na vaše sposobnosti, vendar v skladu z želenimi razmerjih. Pomembno je, da je položaj, v katerem se bo vrenje poteka čista in suha.

Polaganje 10 liter krme v lesenem sodu ali steklenici dodamo 7 - 10 kg sladkorja, 100 gramov vinskih kvasovk in napolnimo starter 30 - litrov izvirske vode. Tisti, ki nimajo možnosti, da takoj uporabijo kakovosti vode, potem je potrebno pripraviti: kuhamo, da neke vrste vode (zamrznitev / taljenje) in vlijemo v kvasu.

Braga čaka prihodnost v toplem za 5 - 7 dni, in iščemo, da bi začeli proces fermentacije. Takoj, ko je začel tesno, "paket", posodo in jih Braga v popolnoma temnem prostoru in enkrat ali dvakrat na dan mix kvas, da obrazuyuschuyasya na površini "cap" padla na dno posode. Ne pozabite, da ponovno preprečili vdor kisika v Bragi, tesno zapiranje vrat steklenice ali boben.

Priprava primarnega proizvoda

Če še niste ustavili skrbna vprašanje: "Grappa, kakšna je," potem bomo še naprej.

Po dveh ali treh tednih Braga nehal igrati (to bomo videli), in ga je treba možganov. Poleg tega mora ta proces dvakrat opravi na gošče (gošče) ni bil vključen v destilacijsko. V nasprotnem primeru bo pijača oddajajo poseben (neprijeten) vonj.

Strokovnjaki, ki vedo, kako narediti Grappa recept doma, pravijo, da je treba posebno napravo za proizvodnjo kakovosten izdelek, ki se imenuje "baker alambik".

Ta naprava je sposobna ločevanje alkohola iz kvalitativne tekočine alkohol, ki se ne uporablja za proizvodnjo Grappa. To pomeni, da med destilacijo, baker alambika zasnovo usmerja želeni izdelek v čisto posodo in vse ostalo je v posodi s Braga.

Danes lahko enostavno kupite takšno napravo, na internetu in bo stalo v razponu od dvajset tisoč rubljev. Enostavno, nerjavečega, Moonshine, ki lahko loči želeni del se nahaja v pet tisoč rubljev.

Ljudje, ki vedo, kaj Grappa ta izdelek pitje, vztrajajo, da je za proizvodnjo kakovostno pijačo morali kupiti bakra alambik. Sem nekaj časa - in življenje pisanja tega grapo in uživajte svoj okus in zdravilne lastnosti stati moč, ki ima rad.

Torej, v čisto posodo vam predstavljamo izdelek, ki vsebuje alkohol, ki se ohlapno lahko imenuje žganje. Dejstvo, da je ta grappa "pride" do želenega stanja v sodih iz naravnega lesa: sadnega drevja, hrasta nekaj mesecev in celo let.

Posebni recepti v grapo lahko dodate naravnih zelišč in nato alkoholik izdelek vsebuje moč teh elektrarn, da je zdravilo. Ne pozabite, vse zdravilne tinkture, ki so uradno prodajajo v lekarniške mreže, narejene na alkoholu.

Odvisno od formulacije alkoholna pijača lahko od 40 do 55 stopinj.

Lahko vrgel v grapo najljubše sadje in potem bo pijača vsebuje značilen okus in vonj teh izdelkov. Grappa s temi dodatki v trgovini enostavno razlikovati: o ima nalepko besedo «aromatizzata».

Izdelavo izdelka alkohola na domu ljudi lahko eksperimentirate z zelišči, sadjem, lahko sadje dodamo različne grmičevje: šipek, kosmulje, ribez in drugi. V vsakem primeru bo alkoholno pijačo imenovano grappa. Cena v Rusiji za izdelek začne teči od 150 rubljev, in imate, da bo bistveno cenejši, in kakovost žganja bo jasno. Ne želim reči, da je prodaja v trgovinah podstandardnih grapo, vendar ponarejenih (zdravila, hrana, različne alkoholne izdelke za široko porabo) swept post-sovjetskih državah.

In žganje iz grozdja, sladkor, vino kvas in kakovosti vode, prežeta s številnimi uporabnimi najljubših zelišč in zelenjave.

Rad bi opozoril začetnike samoevalvacije dirkače "- ne obupajte, če je prva serija alkoholne pijače ne bo kakovosti, kot ti je všeč. Ne pozabite, modrost ljudi: "cesti s hojo" - in še naprej grappa, preizkusa in dodal, pijače, ki vsebujejo alkohol različnih komponent, vodenje proizvod v različnih posodah, različne količine časa.

Samo moramo jasno razumeti, da z uporabo slabe opreme ali slabe kakovosti komponento dobrega žganja ne bo delovala, tudi z glavnim ekstra - razred vina. Skratka, želimo potrpljenje, nabavo kvalitetnih komponent in vam in alkoholne pijače gospodarstvo.