Gewurztraminer (Gewurztraminer)

Ta izjemno dišeče sorte je še posebej privlačna za tiste, ki so šele začeli zanimati za vino, kot njegov pikantno aromo in odprt značaj, je vedno prepoznaven. Gewurztraminer se gojijo v vseh državah proizvajalkah vina na svetu, čeprav v majhnih količinah.

To je mogoče pojasniti z kompleksnosti razredu tako za pridelovalca in vinarja za, kot je vino težko doseči dobro ravnotežje. Zaradi naravnega visoke trdnosti in nizke kislosti vina lahko zlahka "krepko", da sorta ni preveč dobro za toplejše vinskih regij.

Peel roza jagode laja vino svetlo rumene barve, in visoko raven sladkorja v njih - veliko trdnjavo. Vonj vina, kot je vonj cvetni listi vrtnice, liči sadja, mošus in orientalskih sladic.

Video: Video pregled: Gewurztraminer

Kul podnebje prevladuje cvetlični opombe, v toplejših podnebjih in vin iz zelo zrelega grozdja - začimbe, orientalskih sladkarije in ličiju. Grozdje, udaril plemenita gniloba daje okusov medu, mošusa, rozinami in rastlinskih barv.

Vina iz te sorte so običajno vlažne z mehko pikanten okus (Gewürz -na nemški "začinjeno"). Obstajajo suha vina, od katerih so nekatere -Easy in sveže, vendar je večina - močan, bogat, mastna, močno opojnih. Vina se skoraj nikoli ne hranijo v sodih in pijača so ponavadi mladi.

Video: Obisk sommelier, Tatiana in Kirill Prozorov Burlutskiy

V Alsace Gewurztraminer več kot kjerkoli drugje. Tu gre zgledne suha in sladka vina. Nizko kislost in visoka trdnjava ustvariti ovojnica usta teksturo, uravnoteženje nevarno zapeljivo med Mastna in letargija.

Ampak, če je bilanca vino dobro - to je impresivno aromatizirano pijačo.
Sladka vina Vendanges počasnega in selekson de Gren Noble je narejen iz poznih grozdja trgatve z visoko vsebnostjo sladkorja, slednji grozdja, prizadetih z žlahtno plesnijo.

Poleg namiznih vin v skladu s temi imeni so včasih proizvaja zelo močne suha vina. Na žalost, oznaka ni mogoče razumeti, suho ali sladko vino, ki je pred vami.

Velika vina Gevtortstraminera različnih stilov naredi večina vodilnih proizvajalcev v regiji (TRIMBACH, Hügel, Deiss, Faller, Mann, Schlumberger).
Odlično vinskih vzorcev iz Gewurztraminer storiti v bližini vasi Tramin v Alto Adige (Italija).

Video: TrueWine.ru: [026] plemeniti grozdni

Oznaka je bolj pogost napis "traminec» (Tramin Termeno, Cesconi, Maso FURLI, La Vis). Mimogrede, strokovnjaki menijo, da je rojstni kraj zles razreda.
V novem svetu območjih zasedena Gewurztraminer majhen. V Avstraliji, tradicionalno mešati s to sorto rizling.

Zdaj tam in sortna vina, ki imajo bogato aromo in suho pikantnost (Pepper Tree vini). California, Washington, Oregon, Nova Zelandija in Čile - vsi dobri Gewurztraminer vzorcev v hladnih območjih, vendar v zelo majhnih količinah.