Vino iz borovnic

            sestavine:

• Borovnice (3 kg)

• sladkor (2 kg)

• Voda (3 litre)

             priprava

Naštete borovnice je treba, da se raztezajo v mešalcu ali z mlinom za meso. Potem je ta kashetsu vlijemo v steklenico.

Nato pripravimo sirup iz sladkorja in vode, da se ohladi in vlijemo v isti steklenici. dobro premešamo, pokrijemo z gazo in pustite na toplem najmanj en teden.

Ožemanje je sok ločimo v drugo stekleničko za Iscijediti celuloze. Put toboganom in ga izpustili v procesu fermentacije. Steklenica je bila dana tudi na toplem.

S fermentacijo po (mehurčki ne bodo več dodeljena) vina iz borovnice seva v drugo steklenico, za udobje, lahko uporabite cev.

Na steklenico vina mlada ponovno filtrirati postaviti toboganom in da kleti za nadaljnjo polno zorenja.

Po dveh mesecih borovničevo vino je zdaj pripravljen in se lahko zlije v steklenice, pluta je dobro in je priporočljivo, da v isti kleti. Vino je zelo bogato, okusno in dišeče. Dober tek!