Gobe ​​v grški

možnost 1

Zmešamo vodo, belo vino, olje, limoninega soka, lovorjev list, poper, poper, sol in kuhane 5 minut. Velike sveže gobe očistiti, oprati in kuhana v brozgi pridobljeni 6-8 minut. Prikazovanja na mizo ohladimo.

Gobova - 150 g belega vina - 5 g vode - 50 g -25 g rastlinskega olja, limoninega soka - 5 g, lovorjev list, poper, poper, sol.

možnost 2

Voda, vino, maslo, limonin sok zmešamo, dodane maščobe, lovorjev list, kumino, česen, čebulo, poper, koriander, zelena in kuhamo 25 min. Potem, vse skozi sito. Pripravljene gobe prelijemo omako, pustimo vreti 5-7 minut, dodamo narezan paradižnik in kuhajte še 2 minuti. Postrežemo hladno.

Champignon - 400 g vode - 150 g, vinska - 50 g masla - 40 g, limone - 40 g maščobe - 2 g zelene - 15 g, paradižnik - 100 g, čebula - 10 g, česen, krilo lovor, poper poper, koriander, kumina.