slv.alcoruguru.ru

Borovnica vino

borovnica vino

Po mnenju večine strokovnjakov, da je potrebno, da trpijo, da bi zbrali potrebno število borovnic - vino iz je zelo okusna. Zrele jagode morali iti skozi, odstranimo pecelj in liste, nato zdrobimo, poskušam, da ne poškoduje kamen. Dobre rezultate dosežemo, če stiskanje soka v parni sokovnik. Ker borovnice vsebuje veliko organske kisline, kot je treba sok razredčimo - 1 liter soka 3 / 4-1 l vode. Na liter sladice zahteva 200 g sladkorja. V 20 litrov pivine dodamo 1 l kvasovk, ki rastejo (burgundca, Burgundija), hranilnem mediju in 8 g citronske kisline.

Če ne parnimi sokovniki, lahko jagode treba postaviti v 6 litrih vrele vode in zavremo, ali pa, še bolje, da se ohrani temperaturo 70-75 ° C za 15 minut, nato pa je še vedno toplo tekočo možganov in iztisnite sok iz celuloze. Dodaj gojišču kulture, 10 g citronske kisline, 4 kg sladkorja in kvasa maternice bordo.

Video: Recept. 🍷 Blueberry vino 🍷. MADE v Belorusiji

namizno vino

10 litrov soka 3 L vode

2,2 kg sladkorja 10 g citronske kisline maternice bordo kvasa hranilni medij

Je dobila okoli 14 litrov vinskih proizvodov v tem razmerju. To vino je dobro hrani, čeprav počasi zori.

desertno vino

10 litrov soka

Video: Nobena skrivnost ni, in kako se lahko VINO DOMA USLOVIYaH.Video №2.Kontrol za Mezga

4 kg sladkorja (2,8 kg do hitrega fermentacijo

+ 1,2 kg po 1. izpust vina), 3 litre vodoodpornim maternice kvasa izključno

sposobnost za razvoj, tudi pri visokih

Vsebnost sladkorja in alkohola

Po končani hitro fermentacije pri okoli 20 ° C vina je treba premakniti v sobo z nižjo temperaturo (10-15 ° C). Mirna fermentacija traja dolgo časa. Po praznjenju vino želite dodati sirup za še 1,2 kg sladkorja.

To pridobi okoli 15 litrov vinskih proizvodov v tem razmerju.

Video: Recept za maline, borovničevega likerja

Ko je nevihtni vrenje končano, je treba steklenico dobro pretresemo, da dvig depozit, lahko mešamo tudi pretlačimo z leseno žlico. Borovničev sok fermentira počasi, da strokovnjaki priporočajo med fermentacijo sistematično dodajanje kvasne delov maternice in zelo aktivni. Če je vrenje ustavljeno prezgodaj, je treba "na sporedu" vino, živahna stresanjem ali mešanjem. Pomembno je med hitrim vrenjem vzdrževanje konstantne temperature okoli 20 ° C - pospešuje enakomeren proces toka.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.alcoruguru.ru
Vino Koktajli Tinkture Pijače Pivo Alkoholne znamke Domače pivo Kuhanje recepti Alkoholizem Miscellanea