Želite videti vse prijatelje - žganje borovnice pijača

V piloti RAF pred nočnih odhodov v času druge svetovne vojne, ki je obroke z borovnice marmelado. Verjetno boste dobili hitrejše težave z jetri, boste videli v temi po zaužitju pravo količino domačega žganja borovnice. Če ga piti v zmernih količinah, prijatelji boste videli ne le bolje, vendar bolj pogosto ...

Video: Satyricon, ki Polidoro (Na degenerira, 1969) (Rus, Eng Sub ...)

Že dolgo je verjel, da borovnice izboljšanje vida, še posebej somraka. Seveda, to je vse ljudske pravljice, ki je že dolgo ovrženo z znanstveniki (samo o nočni vid, kot tudi jagodami oči zvestega pomočnika). Toda zanikati uporabnost te jagodičja ni potrebno. Jagode, zaradi visoke vsebnosti antocianina pigmenta v njem, je dobra preventiva za bolezni srca, ožilja, oči, in celo raka. In to je njegove koristne lastnosti ne konča tam.

Smo, da je koristno za svoje nenavaden okus. Ni tako svetel kot druge jagode, ampak sadne likerje je pokazala zelo visoke kakovosti. Tu vonj je težje - to je skoraj tam, tako da pogosto so recepti dodane začimbe in druge aromatične sestavine, kot so limone ali oranžno lupino. Na splošno, da se pripravijo likersko borovnic je zelo preprosta, rezultat pa je pogosto nepredvidljiv in le redko razočara. Potrebujemo le biti potrpežljiv in dati pijačo pasivne s pol leta - sicer nič.

Video: Evelyn Gugkaty "Tsardy F ndag". Da bi dobili off Alana film

• 1,5 kg borovnic
• 0,75 kg sladkorja
• 1 L vodke
• 0,5 litrov alkohola
• cimet, nageljnove žbice, po okusu

Jagode izpirati pod tekočo vodo in posuši. Umaknejo v ustrezen volumen kozarec in prelijemo sladkor, dobro premešamo. Dodamo začimbe po okusu: ta znesek ne več kot 1,5 palčke cimeta in nageljnovih žbic 3. Banka pokrijemo z gazo in pustite na okensko polico za obdobje od 3 do 7 dni. V tem času naj bi se sladkor spremeni v okusom sirupa in jagodičja nekoliko podbrodit. Vsak dan je treba pretresti, da borovnice vsebina ne kislo.

Po tem, dodamo alkohol, kozarec dobro in ga pusti pri miru, za mesec dni v temnem in hladnem prostoru. Mesec dni kasneje, da se združijo v prvi maceracijo izdelek v posebno posodo in prelijemo jagodami vodko še 2 tedna. Dva tedna kasneje združiti Vodka infuzijo skozi sito in ga zmešamo z alkoholnim izvlečkom prvega razrešnice. Če je potrebno, filtriramo. Pour borovničev liker v steklenici in ga pošlje starosti za šest mesecev.

Borovničev liker, vodka "polsladka"

• 0,5 kg sveže borovnice sadje ali suhega 0,25
• 0,75 litra vodka ali pivo 45%
• 200-250 gramov sladkorja

Jagode dobro sperite pod tekočo vodo in do suhega. Prenos v kozarec, dodamo vodko ali Moonshine kozarec tesno in pustimo v temnem in hladnem prostoru za 2 tedna. mora banka pretresti od časa do časa. Nato odteče infuzijo skozi sito in jagode napolni s sladkorjem (pri uporabi posušene jagode, potem je bolje, da kuhamo s sladkorjem navadno sirup z malo vode in prelijemo berry da po maceracije). Čakati na teden, dokler se sladkor popolnoma raztopi, in nato združi dobljene sirup skozi več plasti gaze, nežno iztiskavanje jagode. Zmešamo Infuzijsko sirup in po potrebi za filtriranje in vlijemo v steklenice. Zdržati vsaj 5-6 mesecev.

Video: Intervencija (s podnapisi)

Infuzijo borovnic na aromatski alkohol

Video: charomov

• 1 kg borovnic
• 0,75 kg sladkorja
• 1 liter alkohola
• 0,4 l vode
• cimet palice
• pomaranča ali limonina lupina
• calamus koren

Sperite jagode in za premik v skledo. jih rahlo zdrobimo z rokami in pustimo stati 3 ure pod gazo. Nato zmeljemo berry skozi sito. V nastalega soka dodamo cimet palice, malo pomarančne okusa in majhno rezino korena sladko zastave (na primer iz lekarne, vendar niso potrebne, čeprav okus postane bolj zanimivo). Dodate lahko tudi 1-2 stroka bud. Sok dal na majhnem ognju in kuhamo približno 15 minut. Cool, filtriramo skozi sito.

Vode in sladkor kuhamo preprosto sladkorni sirup, ki je tudi potrebno, da se ohladi, in zmešamo s sokom. Pour sladkan sok v primernem obsegu kozarec, dodamo alkohol in likersko dopust, da napolni v temnem toplem za 3 mesece. Nato filtriramo, filtrirana skozi filter bombaža ali kavo in nalijemo v steklenice. Hranijo najmanj tri mesece na hladnem.

P. S. Vsi recepti v tem članku veljajo enako za borovnice in brusnice. Pogosto naši bralci iščejo vse žganje brez vodke. V zadnjem času smo prenehali objavljati te recepte, ker v resnici pa so desertno vino ali liker, ampak to je tema za drug članek. Recept za borovničevo vino se načrtuje v bližnji prihodnosti, ali pa so že na naslednji pridelek jagod.