Francoska vina

Francija je največja proizvajalka vina na svetu. To je dom teh znanih sort, kot so chardonnay, cabernet sauvignon in sauvignona.

Video: Napitook.ru - "Kako izbrati francosko vino"

Francoska vina lahko razdelimo v štiri faze:

Zasedajo dno prečko namiznih vin, so najbolj preprosta in poceni (v primerjavi z drugimi vini v Franciji). Proizvodnja teh vin je skoraj popolnoma mehanizirati. Nekoliko višje na okus in kakovost so lokalna vina. Izdelani so v nekaterih regijah v Franciji, ter izdelava in oblikovanje je strogo izpolnjuje sprejetih standardov.

Video: francosko vino (Bordeaux). vina skrivnosti. izdaja 11

Ime vina sovpada z imenom kraja, kjer je bilo potrgano grozdje. Naslednja faza je zasedena arhivska vina. Izdelani so v omejenih območjih. Vsaka stranka mora opraviti okusa strokovnjaka in prejme ustrezno oceno.

In končno, na najvišji ravni kakovosti. Trajalo je aristokratski vino, "nadzorovan spust.« (Iz francosko. Označba porekla avtom l e) je najdražja in high-end vina, ki so narejeni s strani nekaterih strogo receptu, ki je pravila, določenega v vladnih dokumentih, in na nekaterih področjih.

Prav tako so francoska vina razdeli po barvi, rdečo, belo, roza in celo sivo. Glede na vsebnost sladkorja, suho, polsuho, sladkih in namiznih likerjev. spreminja tudi obseg staranja vina. Začinjeno iz vina, ki so shranjene za več let, in mladi - stari do 6 mesecev.

Video: Japonski in francoski vina.mpg

Ni majhno vlogo v pridelavi vina tehnologija igra zelo obliko steklenice. V Bordeaux vina imajo rahlo oborine (cabernet franc, Malbec, Petit Verdot), tako da je vino polnjeno s širokimi rameni. Globoko zarezo na dnu simbolizira kakovost vina in njegovo teritorialnosti. A vina burgundca (Modri ​​pinot, Gamay, Alikvot) obliki pelet in imajo steklenice vina gladko.