Mulberry vino (murve vino): navodila za uporabo murve jagode

Preostali del recept je preprost: zavrite vodo, ga prelijemo sveže jagode in pustimo stati 3 dni pod pritiskom. Ločeni sok dekantiramo in zmešamo z drugimi sestavinami pred njihovo popolne raztopitve (kvasovke bolje nadalje napolni za 20-30 minut, preden dodamo k ječmenovki). No, potem je vse delo opravljeno neposredno vinske kvasovke, vaša naloga - da se zagotovi prihodnost alkoholne pijače udoben obstoj, in za to, kar potrebujete, da se sodov, napolnjenih s drozge sodov na toplem in temnem prostoru (v najboljšem primeru - v kleti), za obdobje šestih mesecev. Po tem obdobju je prisoten, vendar še ni pripravljen za pitje ustekleničene in čaka še 3-4 mesecev, in šele nato domov Mulberry vina na vinskih kvasovk lahko okusili in porabi (v zmernih količinah, seveda).

Toda za tiste, ki želijo zase in za goste prosimo, domače vino na slovesnosti, ki je predvidena za naslednji mesec, bo ustrezala receptov s sestavinami, ki dajejo vinu okus žametno in dodatno sladkost ali kislost. Med njimi so:

• citronska kislina;
• cimet;
• vanilin;
• rozine.

Poleg tega morate uporabiti močno belo vino, ki bo deloval kot katalizator in skrajša čas, potreben za infuzijo, v nekaj tednih.

Celoten postopek je priprava tabele nizko alkoholno pijačo je enak za vse dodatke. Jagode morajo najprej vztrajati, da bo izpolnjeval sok (dovolj dni). Sladkor in vodo pripravo sirup: voda s sladkorjem v polnem do vrenja in nato polaganje izbrano naravno "ojačevalnik" okus (standardnih 3 kg jagod - 15 mg uporabe aditivov, t.j. 5 mg na liter jagode soka).

Ostuzhennoy 40-50 stopinj sirup vlijemo v steklenico s tem berry, zapreti hidravlično zaporo in pustimo fermentirati za 5-6 dni. Nato skoraj filtrirati vino pretlačimo in zmešamo z belim vinom pri razmerju 10: 1 (1 L Wort doma - 100 ml kupili vino). Še enkrat, dal piti nastoyatsya- standardni izraz za to - 2 tedna, in največja - 3 skupaj, v enem mesecu prideš domov, izvirno Mulberry vino, ki je, mimogrede, je lahko pijan, ne le v svoji čisti obliki, ampak v kombinaciji s tonikom, led in limone rezine.