Domače jagode vino
Video: VINO! Strawberry!
1. Oprana Zrele jagode zatrli lesen valjar ali roke. Mora dobimo tekočo homogeno maso.
Video: domače vino (sadja in jagodičja)
2. Primešamo pan 1 kg sladkorja in 2 litra vode. Vrenja, pustimo vreti 3-5 minut na majhnem ognju, odstranjevanje pene iz površine. Sirup je pripravljen, če je pena ni več tam.
3. Zanimive sirup do 25-30 ° C.
4. umetne snovi ali enameled posode s širokim mix vratu jagode celuloze, sladkorni sirup in čisti hladni vodi (1 liter). Dodajte rozine Neopren, ki deluje kot naravni vinski kvas.
5. vratu obvezal z gazo za zaščito pred muhami. Dal v temno steklenico toplo (18-28 ° C), mesto za 3-5 dni. Mešajte ječmenovke vsakih 8-10 ur leseno palico ali ročno utaplivaja supernatant celuloze v soku.
6. fermentirani ječmenovki (znaki: pena, hiss, lahke kisle vonj) prepustna skozi cev. Učinek pritiska celuloze skozi Gaza.
7. Mešanica v fermentacijsko posodo in pripojen na obori stisnjenega soka z celuloze. Dodamo 500 gramov sladkorja, dobro premešamo. Kapaciteta lahko napolnjena do največ 75% volumna, da naredite prostor za peno. Namesti tesnilo vode ali medicinsko rokavico z majhno luknjo za prste (vbodom igle), da se odstrani ogljikov dioksid.
8. Put sposobnost fermentirati v temnem prostoru pri temperaturi od 18-28 ° C
Po 5 dneh odstraniti lovilcu vode in odtočnih ločeno 250 ml pivine, raztopimo v 500 g sladkorja v njem, ki izhaja sirup zlijemo nazaj v posodo in ponovno zapreti hidravlično zaporo. Po še 5 dni, dodamo preostali sladkor (500 gramov) opisane tehnologije.
Če je vino še fermentirati po 55 dneh po začetku kuhanja, da bi se izognili grenkobo je treba združiti z blata skozi slamico in dal dobrazhivat.
9. Po koncu fermentacije (ječmenovka osvetli, se prikaže na dnu oborine, zajema vodo past ne pusti mehurčki prepihani ali rokavico), ki traja 30-60 dni, prepustna vino jagodne skozi tanko cevko, pri čemer paziti, da ne bi dobili oborino.
10. Poskusite vinskih okusov. dodamo sladkor po želji. Ker je fermentacija končana, dodanega sladkorja v tej fazi ne bodo obdelani v alkohol, ampak samo poveča sladkosti. Posebej lahko poveča trdnjave, dodajanja alkohola ali vodka v količini 2-15% glede na prostornino. Alkoholizirano jagode vino bolje hrani, nekateri pa zaostruje okus.
11. Pour vina v posodo holdinga. Priporočljivo je, da napolnite posodo do vrha, da ne dopuščajo zračno režo. Zatesniti. Če je bil prejšnji korak storiti sladkanje, v prvih 7-10 dni, da pod vodo pečat.
12. Premaknite steklenico za 50-90 dni v kleti ali hladilniku na hitrost zaklopa, kar bo izboljšalo okus. Pomembno je, da vzdržuje stalno temperaturo 5-12 ° C
Ko se blato plast 2-6 cm (prvič v 15-25 dneh, potem redkeje), filtriramo vino skozi transfuzijo cevi v drugo posodo. Vino je pripravljena, ko se pojavi usedlina. Napitek lahko zlijemo v steklenice za shranjevanje in tesno zapreti pokrovčke.
končali hišno vino grad jagod - 11-13 stopinj. Rok, v temnem in hladnem prostoru - 30-36 mesecev.
Video: Kako narediti vino z jagodami | Z Ukrajino s ran
- Tehnologija za pripravo domačega jagodnega vina
- Morska krhlika vino
- Kako kuhati jagode jerebike vino?
- Hiša vina z jagodami
- Vino dren jagode doma
- Vino je izdelan iz jabolk in rozin
- Vinsko rdeča Rowan
- Vino jagode doma
- Vino Hawthorn
- Vino chokeberry
- Žutikovina vino
- Tinktura za jagode doma
- Domače jagode liker
- Domov ptica češnjev liker, vodko in brez
- Recept za jagodno vino
- Recept za jagodno vino
- Recept vina iz jagod in cvetje bezeg
- Domače jagode vino na preprost recept
- Infuzija jagode doma
- Mazury zarja
- Domov Infuzija jagod