Rosé

V tem trenutku, rosé vina ni naredil posebno kategorijo vin. Velja, da so nekaj med belih in rdečih vin. Kot je za barve rose vina, se lahko razlikujejo od svetlo rožnate do svetlo rubinasto.

Video: Pink vino z lastnimi rokami

Pogosto, lahko ta vina različni rumenkaste ali zelenkaste odtenke. Po vinarjev, je najbolj dragocena šteje za fizične neoksidiranih rosé vina je značilna čisto roza barve, brez tujih barv in nečistoč.

Če govorimo o šopek, okus in okus rose vina, so zelo podobni belih vin. To je razlog, da se lahko zelo dobro kombinirati z izdelki, kot so ribe, belo meso, perutnino, zelenjavo in sadje. Toda njegova barva pa bo še vedno bližje je za rdeča vina. Pred hranjenjem rose vina, bela njihove podobno, je treba ohladiti na določeno temperaturo (običajno deset stopinj Celzija).

Video: Pink suho vino in prijatelj rojstni dan

Za proizvodnjo rosé vina daleč uporabo rdeče, bele in roza grozdja je neposredno (na primer, traminec).

Poleg tega je treba tudi na dotik nekatere funkcije, ki so na voljo v proizvodnem procesu rose vina. Na primer, če govorimo o predenje rdečega grozdja, je treba opozoriti, da je potrebno izvajati zelo natančno, tako da so semena grozdja in podružnice ne spadajo v sladice.

Video: Rose vino iz doline Loire

Po končanem postopku ekstrakcije, mora koža grozdja ostane v kaši tri do šest ur. Kot rezultat, bo ledeno vino postane nasičena rožnate barve. Po tem, koža želite naložiti. Potem je vse rose tehnologijo za proizvodnjo vina bo podobna tehnologija, ki se uporablja v proizvodnji belih vin.

Pogosto za proizvodnjo roza vin vinarji uporabljajo različne tehnologije, ki vključuje mešanje belih in rdečih vin.

Opozoriti je treba, da so vina rosé manj priljubljen kot rdečih in belih vin. Vendar pa je to dejstvo nam omogoča, da se dejansko izloči ponarejenih vin rosé ali sproščanje slabe kakovosti izdelka.