Nemško pivo "Warsteiner"

1 Paleta izdelkov podjetja

Zgodovina znamenite pivovarne sega več kot 260 let. Začelo se je s čisto skrilavca: Nobena skrivnost ni, tehnologija, družinski recept in celo steklenic izključne in posebne kapitala. Toda težave pri odpiranju pivovarno samo potrjuje kakovost izdelka.

Zgodovina pijače se začne leta 1753, ko je kmet Antonius Kraus začel pivo pivo samo za lastno uporabo, in na skrivaj prodaja sosede. To je trajalo do enega od sosedov ni pritoževala organom Kraus. Ker sem moral plačati davek, Kraus odločil, da preneha "pod zemljo" Prodaja pijač in ga prinese v maso. Od tega trenutka se začne vzpon priljubljenosti piva Kraus. Prvič, je postalo znano v mestu in okoliških območjih Warsteiner. Že sin Antonius Johannes Vida ni bilo, ki se ukvarjajo s kmetijstvom, ter vodil očetovo trgovino, kjer je pivo prodajajo takeaway.

Kljub priljubljenosti piva je postalo znano zunaj regije šele leta 1884, ko se je začel razvoj pravega razcveta. Razlog za močan porast priljubljenosti je postala banalna odprtje železnice. Istega leta je pivovarna lahko uveljavila na znameniti Oktoberfest. Nato je pivovarna družina Kraus začela dobivati ​​naročila. Obseg prodaje se je povečal, kar zahteva modernizacijo podjetja.

Do začetka XX stoletja, je pivovarna že napredovala po standardih časa zdaj. Tudi najbolj priljubljenih Pilsner piva (spodaj fermentacijo) in Bock (nemško pivo ali spodaj fermentirani moč do 7,2%), zlijemo v mineralne vode podjetje mizo in brezalkoholnih pijač. Toda kmalu je imela družba svoj arteški vodnjak in v celoti prešli na proizvodnjo piva.

V 60-tih letih je bila pivovarna velja za enega največjih in podjetje, ki se nahaja v osrednjem delu mesta, ki delajo s polno zmogljivostjo. Toda v skladu z zakoni države, da imajo ime mesta lahko samo pivo proizvaja v mestu. Leta 1972 mu je uspelo v širitev proizvodnje na račun gradnje v bližini pivovarne.

2 Proizvodnja «Warsteiner» pivo

Nemški zakon o čistosti izdelka se skoraj ni nič od 1516 spremenilo. Zato lahko oboževalci prepričani, da je okus pijače ostal enak, saj v času, ko je pivovarna je bil šele začetek njegovega obstoja.

Sodobna Pivovarna «Warsteiner» se nenehno razvija, izvaja vse tehnične novosti, ki bodo izboljšali kakovost pijače. Hkrati stari pravila ostajajo trdno: tradicionalno pivo je izdelan iz visoko kakovostnega sladu, kvasa goji v podjetju, hmelja in vode. Za proizvodnjo piva vode iz zasebnega vodnjaka, ki se imenuje Kaiser, kjer tudi brez trdota predobdelava ne presega 2 °. Ta voda je idealna za piva, tako da ne povzroča grenkobo, ki tvori hop v trdi vodi, sladica postane zlate barve. Sol iz vodnih vdolbinico Kaiser, naredi pivo okus bolj plemenita.