Kaj je bolje Moonshine

• oblikovanje Moonshine
• Kaj je treba paziti
• Pregled nekaterih vrst naprav

Domača proizvodnja alkohola, odpraviti ponaredkov, vendar zahteva skrbno izbiro opreme. V tem članku boste našli resnico o Moonshine.

oblikovanje Moonshine

V zadnjih letih, domače naprave improvizirane iposudy nadomeščene industrijsko izdelan. so udobne dejstvo, da je kompakten in tesen. Naprava običajno vključuje destilaciji kocke, sposobnost za ločevanje brizgalno (parno boben) in hladilnik. Obstajajo naprave z destilacijsko kolono (side-bar), ki jih zagotavljajo najboljše rezultate, visoke čistosti izdelka, ampak nekajkrat dražji od običajnega, in zelo težko obvladovati.

Kaj je treba paziti

Izbira Moonshine, morate upoštevati naslednje stvari:

• Material
• obseg
• Stopnja čiščenja proizvoda

Material

iz nerjavečega jekla: samo en nasvet, se lahko glede na izbiro materiala. To je edini (razen aluminija) "hrana" metal le v živilski industriji in njeni uporabi. Na žalost, v domačem okolju, da se zagotovi kovine, na minuto ne more biti pred vami. Zanesljiv način, da - imajo kovinski v 2% raztopini kisa 2 dni. Če se browning ne bo zgodilo, zato se pred vas nerjavečega jekla. Iz nerjavečega jekla, ima značilno barvo, vendar je opozoril, da lahko le izkušeni ljudje. Magnet, v nasprotju s splošnim prepričanjem, ni vedno mogoče ugotoviti iz nerjavečega jekla - tam zlitine z dobrimi magnetnimi lastnostmi. Ampak na splošno, je verjetnost napake ni zelo visoka: za lepljenje magnet plemenito jeklo je šibka, ali sploh, neviden.

Debelina kovine - to je še ena pomembna podrobnost. V majhni kocke bo Braga zažgejo in očistiti, da bo zelo problematično, saj ni vsak Moonshine v vaši dolgi razdalji vseh notranjih površin. Zagotoviti debelino kovine (2-3 mm optimalna), lahko mas in odsotnost zvonjenje aparat z rahlim dotikanjem ohišju. Vendar pa bo to dražje.

obseg

Obseg je prav tako pomembna. Če proizvajajo alkohol za kulinarične namene in pripravo ljudskem zdravilstvu, je najbolje kupiti 12-15 liter. Za pogosto sprejemne zmogljivosti, potrebnih za domače pivo 20-40 litrov. No, pijani državljani, preveč, vendar pa upamo, da je vaša kultura uživanja alkohola na ustrezni višini. (Za referenco: največje sub-strupen odmerek alkohola za človeka, ki tehta 70 kg: 20 g etanola To je ista stvar kot 50 gramov vodke ali 150 gramov vina po sprejemu, ne škodijo zdravju, je mogoče, ne prej kot 2-3 mesecev te informacije ... Seveda, ventilatorji ne bo z veseljem na pijačo.)

čiščenje

Očistimo kaša proizvedena z destilacijo (destilacija) alkohol. Vendar prisotnost strupenih snovi vre pri temperaturi blizu vrelišča alkohola otežuje postopek. Parna boben ali povratnim hladilnikom je zelo nizka pregrada pijačo, v glavnem ščiti pred zamašitev hladilnika cev. Ko Braga je na sadja in jagodičja surovin, delci zaidejo v parih in lahko zamašijo stroj za popoln neuspeh.

Najboljše kakovosti telefoni imajo stransko vrstico, da je stolpec destilacija. Ta del opravlja "kaskadni" multiple destilacijo zaradi distribucije toplote in masno izmenjavo med pare in tekočine. Takšna naprava je žganjarne v malem, in se razlikuje od običajne doma varijo kot profesionalno orodje za studio ali koncerta iz Vještački gitarki za vstop. Mimogrede, priprava Moonshine doma ni toliko tehnologije, kot je umetnost, ker je ta količina ne instrumentov in spremljanje skladnosti zmogljivostih standardov, ki se lahko v proizvodnji.

Pregled nekaterih vrst naprav

Mnoga podjetja proizvodnjo Moonshine v različnih modelih. Vendar pa vsi omejijo na naslednjo nomenklaturo:

• Na hladilniku
• Iz parnega valja (refluks) in hladilnikom
• C stolpec in kondenzator
• Dodatne možnosti: termometri in alkoholometre

Najlažja možnost je na voljo na trgu, je tudi najcenejši - moonshine s hladilnikom. Če se je prav tako narejen iz tanke kovine, dolgo časa mu ni služil. Sestavljen je iz kocke, svečke in odtočne cevi s hladilnikom. Vse, kar lahko storite - rjave "pervach".

Naprava z refluksom lahko celo neločljivih. Vprašanje: kako očistiti parni boben? Nakup novega stroja. Ni vsakdo je oboževalec poceni Moonshine naprav lahko opravlja nadgradnjo - da refluks demontirati in očistiti. Koristi zložljivo refluks je, da se ločuje veliko drobnih kapljic vode in pijačo iz alkoholne hlape in da vse vrste okusov, lahko določijo v njem za izboljšanje okusa: .. mete, itd Vendar pa je treba spomniti, da so eterična olja rastlin za sublimacijo pogosto zahtevajo temperaturo bistveno večji od 100 ° C, in za ta namen namesto Moonshine uporablja avtoklavi in ​​paro pri tlaku nekaj atmosfer! Alkohol para boben ne od 'fuzilnih' olj jasno. Torej, lahko padec znanosti močno izboljša izdelek obrtnikov, ga osvobodijo urok in vraževerja. Hladilnik (tuljava pod tekočo vodo) omogoča običajno delo v tej enoti.

Najvišja kakovost je plod stroja s kolono frakcionirnega, da očisti popolnoma alkohol (če teče v pravi način). Na voljo so te naprave v 3 ... 4-krat dražje kot običajno. Stolpec ima teoretično številko tablice, v resnici pa je le število destilacijo, ki jih ponuja. Para prehaja skozi šobo - kroglice, spirale, prstani, - izdelana iz posebnih in meji ohlajene tekočine, zato teoretične plošče iz. Ne ni plošče, vendar zdravljenje je zelo dobra. Takšne varijo aparati kompaktne drugi, so vsi deli sestavljeni na skupni osi, nič ne štrli stransko. So upogljivi in ​​enostavno pere.

Pogosto kupci, predvsem vrtnarji in prebivalcev podeželja težave z oskrbo z vodo, obrestno mero vode za hlajenje alkoholne pare. tukaj je odgovor zelo pomirjujoče. Toplota izparilna in posledično kondenzacije etanola, bistveno manjša od vode, 837 kJ na kg, ali enakovredno 200 kcal / kg. Če vzamemo čisto dovoljena temperatura vode na izstopu iz hladilnika 40 ° C, da dobimo liter uživanja alkohola približno 10 litrov vode pri sobni temperaturi ob vstopu v hladilniku. Voda skozi napravo enostavno vzeti ven posodo dvignjeno navzgor in prilagajanje stopnje pretoka z uporabo primernega pipa ali vpenjanje kapalko.

Tako je najbolj prednosten varijo aparat, ki ima stolpec za popravek z učinkovito šobo. Glava te kolone ima termometer za kontrolo temperature alkoholne pare in s tem alkoholni hlapi so v hladilniku. Plovilo z domačo pivo mora imeti tudi termometer za krmiljenje fermentacijske temperature (33 ° C). Takšna naprava mora biti v trenutku, od 8 do 12 tisoč. Vtrite. Drago, ampak zdravje je dražji in manj pijača bolje.