Občutljivo blue curacao liker in top 5 koktajl z njim

Danes živimo v Blue Curacao, bistvena lastnost vsake samospoštovanja bar. Sam nisem ljubitelj te alkoholnih pijač, vendar brez njega ne bo delovalo kuhati veliko zanimivih koktajlov - zanimive v smislu videza kot tudi okusom pomaranče je mogoče enostavno zamenjati v isti ali Cointreau, na primer, Triple SEKOM. Torej, kdo bi se zahvalil za ustvarjanje skrivnostno modri liker? Pravzaprav, zakaj je modro? Kako piti Blue Curacao v čisti obliki in koktajli? Naj razišče.

Zgodovina cocktail Blue Curacao (Blue Cura ao)

Liker Blue Curacao - aromatiziran liker, ki se proizvaja z infuzijo etanola v suhem lupine grenke pomaranče Curacao (če me spomin služi, sorta imenovano "Laraha"), muškatnega oreščka, cimeta in gvozdiki- moč pijačo se giblje od 20 do 30% De Kuyper 30%. Pravzaprav je ime pijačo, neposredno povezana z otoka Curaçao, ki se nahaja na Karibih bližnji Venezueli in je del Nizozemskih Antilov. Otok je znan po svojih oranžnih nasadih, nekaj jih je v 18. stoletju je bilo družinsko podjetje prikuplyu Petrus De Kuyper in njegova žena Anna Custer.

Za popolne informacije o podjetju De Kuyper (De Kuyper) je mogoče najti na številnih mestih, tako da ne bo poškropiti. Na splošno velja, tekočina prvič začeli proizvajati povsem družinsko De Kuyper, ki je vključena v proizvodnjo in prodajo sodov za prevoz piva in gin (v tistem času Jenever). Funkcija Blue Curacao leži v pomaranče, ki so nenavadno - so grenka. Bili so na enkrat prinesel Španci na Karibih, kot druge sorte ne ukoreninijo tam. Danes pomaranče "Laraha" se uporablja za proizvodnjo Triple Seca, ne manj priljubljeni alkoholnih pijač iz DK.

Zdaj pa o barvi. Sprva, Curacao - pregledna alkoholnih pijač, ampak za namene trženja, in razumljivo, da se je odločil za odtenek v različnih barvah. Seveda, modra postal najbolj priljubljen, ker so druge barve v svetu alkoholnih pijač na pretek. Verjetno Blue Curacao iz DK obarvali z naravnimi barvili, izvlečki iz rastlin, antocianinov (modra barva dobiček v alkalnem mediju). Želim verjeti, da je tako v resnici. Na cenejših blagovnih znamk pijač lahko našli napis glasi: "živilska barvila E131 The, 132 (lastniški modro) ...." Upajmo, da je samo slaba proizvajalci.

Obstajajo stare zapise, ni znano, kaj leto dne, da je za barve Blue Curacao uporablja indigo, je mineral, ki ga raztopimo v vitriol in dobljeno zmes tonirana pijače. Na trgu lahko najdete Curacao in druge barve: zelena, oranžna, rumena (to je bolje, da pripravi naravne pijače, Ala limoncello).

Kako piti Blue Curacao v čisti obliki in koktajli

Na splošno velja, Curacao čista pijača redko, če sploh kdaj piti. Sam po sebi ne razlikuje Odličen okus, ampak če se boste odločili za preskok ryumashku, le z ledom. Lahko dodate pomarančni ali ananasov sok po okusu. Kot pri vseh likerjev, piti digestiv, ki je, boste morali piti po obroku - izboljša prebavni proces. Ampak najboljše od vsega Blue Curacao razkriti v koktajlov. Začnimo z najenostavnejši in najbolj znana med njimi - Blue Lagoon, poimenovana po spa na Islandiji (ni v čast priljubljenih tearjerker).

Cocktail Blue Lagoon (long drink, graditi)

Oddaja:

• Velik Hurricane (orkan);

sestavine:

• 50 ml vodke;
• 20 ml Blue Curacao;
• 150 ml Sprite;
• 25 g ananasa za okras.

Priprava:

• Orkan izpolnite led;
• pour vodka, liker in Sprite roba;
• okras z rezino ananasa.

Preostali del koktajlov, so tudi preproste za pripravo, vendar zahtevajo visoko kakovostne sestavine, ki včasih ni tako preprosta.

Cocktail Blue Moon (long drink, tresenje)

Oddaja:

• Pas (visok ozek steklo);

sestavine:

• 40 ml Gin;
• 10 ml Blue Curacao;
• 30 ml Quantro;
• 100 ml ananasovega soka;
• sadje za dekoracijo.

Priprava:

• shaker napolnite z ledom in vlijemo vse sestavine;
• Mešalnikih dobro;
• pour koktajl skozi cedilo v kozarec napolnjena z ledom;
• okras s češnje in drugo sadje.

Cocktail modra skušnjava (long drink, tresenje)

Oddaja:

Video: Blue Curacao, Blue Curacao

• koktajl stekla;

sestavine:

• 30 ml vodke;
• 20 ml rumene banane likerja DK;
• 20 ml Blue Curacao;
• 10 ml papaje pijače;
• 20 ml 33% smetane;
• jabolko rezina za okraševanje;
• ščepec cimeta.

Priprava:

• v stresalniku, prelijemo kreme likerje in vodka;
• Izpolnite led in previdno zmešajte;
• Nalijemo skozi cedilo v hladilnem stekla;
• Okrasimo z rezino jabolka posuto s cimetom.

Cocktail Jai (long drink, tresenje)

Oddaja:

• Pas (visok ozek steklo);

sestavine:

• 40 ml srebrove tekila;
• 20 ml lužina višnje (ali DC ali Marie Brizard);
• 10 ml Blue Curacao;
• 5 ml sladkornega sirupa;
• 100 ml grenkega limone;
• 20 g limone;
• 10 g apna;
• maraschino češnje v okras.

Priprava:

• vlijemo v stresalnega ledom in vlijemo sirup, likerje in tekila;
• 2 žlički stisnite limoninega soka .;
• Beat vse dobro in prelijemo skozi cedilo v zanko, napolnjeno z ledom;
• Bitter dodate do vrha (tonik v resnici);
• Okrasimo z apnom in češnjevo krog v nabodalo.

Sušenje tal Cocktail (long drink, tresenje)

Oddaja:

• koktajl stekla;

sestavine:

• 30 ml vodke;
• 10 ml kakavna DC svetlobo;
• 20 ml lužnice z vijolice (še MONIN);
• 10 ml Blue Curacao;
• 1 g kakava v prahu;
• 20 ml 33% smetane.

Priprava:

• v stresalniku, vlijemo vse sestavine;
• dodajte led in dobro zmešajte;
• nalijte v kozarec skozi cedilo in jih okrasite ščepec kakav.

Kot lahko vidite, so koktajli jasno namenjene za nežnejšega spola, tako obzavedites vse prave sestavine - z žensko vrednosti. Enako vijolična liker Monin lahko kupite v Moskvi za 1150 p / 0,7 L na zalogi Inshaker (povezava ni dal, tako da sami ne počutim slabo =)). Načeloma lahko vsi drugi voda mogoče kupiti pri njih. Isti Blue Curacao lahko najdemo v običajnih trgovinah, tako da ne bo šlo - na sestavine Blue Lagoon, da se lažje. Z vami je The Rum Diary v obraz Artem Gudimova. Ne odlašajte, naročite na blog posodobitve, komentar, vaše mnenje je za nas zelo pomembno! Ostanite zdravi! * Hi *