Tekočina Bleu Curacao (blue curacao): Avalanche oranžna užitek

Blue Curacao liker - eden izmed najbolj priljubljenih pijač na svetu. Ne si ni mogoče zamisliti veliko koktajli, je nujno, da predstavnik vsake samospoštovanja bar. Tekočina je zlahka prepoznaven po svoji svetlo modri barvi in ​​oranžnih prevladujočih bankovcev v okusu. Njena moč je dovolj visoka, tako da pri uporabi je pogosto razredčen sirupi in brezalkoholne pijače.

Osnova Blue Curacao služi vinski alkohol, ki vztraja na suho lupine grenke pomaranče, navedenih kot "Curacao" ( "laraha" razred). Da bi dosegli mehko, eksotične okus in aromo najboljših pijače začinjena z orešček, cimet, klinčki cvetja. Kot rezultat, tekočina segreje okus citrusov s subtilno prisotnosti začimbne note.

Ključne značilnosti

Moč: 24-31%.

Tip: Sladica krem ​​liker.

Država porekla: Nizozemska.

Znamka: De Kuyper (De Kuyper).

Cena: 1000-1500 rubljev na steklenici, 0,7 l.

Kako na voljo: kot aperitiv ali digestiv (na začetku ali na koncu obroka).

Kako piti: v koktajlov.

zgodovinski podatki

Pijača se je rodil na otoku Curaçao, ki se nahaja na južni Karibi bližini Venezueli. Otok je pojavila na zemljevidu sveta v XIV stoletju, zahvaljujoč mahinacij so španski raziskovalci. Kmalu je bilo območje naseljeno s priseljenci iz Španije, ki so prinesli s seboj in zasajene celoten otok sadike Valencia pomaranče, ki slovi po izredno sladko in svetlo oranžno. Po izračunih sajenje in trgovci sadja moral jim prinesel doslej dobiček. Ampak to vse je šlo narobe. Na otoku je bilo zelo malo sveže vode. To je bilo komaj dovolj piti, da ne omenjam o zalivanje dreves.

Ne dobijo pravo količino vlage, pomaranče je po majhnih in disgustingly grenko. Nasadi postal uničil eno za drugo, in so ljudje začeli počasi zapustiti neprijazno otok, ki je kmalu popolnoma izseli. Toda XVI stoletja, je postal posest na Nizozemskem, je bil ponovno naselili prebivalci te države. V marljivi Nizozemski so vdihnil življenje v opuščenih kmetij in dal pomaranče novo ime - "laraha". Presenetljivo odkritje je bila narejena v XIX stoletju, da lupine sadja larahi vsebuje različne olje in so bile uporabljene pomaranče takoj začel dodati v pijačo.

Liker Blue Curacao pojavila v poznih 1920. To se proizvaja in proizvaja na ta dan na Češkem, v Franciji, na Nizozemskem, vendar je vodilni še vedno ostaja trdno De Kuyper, ki je na trgu že več kot 300 let. Poleg modro, pa tudi proizvajajo zeleno, rdečo, belo in oranžno Curacao, ki uživajo ne manj priljubljena.

Skrivnost modre

V svoji 200-letni zgodovini likerja je doživela nekaj sprememb. V originalnem receptu je bila spremenjena. Sprva je pijača iz belega ruma, tako da je pregledno, in njegova moč ne presega 20%. Za izbiro Curacao med konkurenčnimi izdelki proizvajalci so prišli gor z novo oglaševalsko kos, barvanje tekočine v nenavadno modro-modri barvi, in dodal, da to predpono "Blue". Za to smo uporabili posebno hrano barvanje E133 - popolnoma neškodljiv in varen. PR stunt niso ostale neopažene, je Blue Curacao takoj opazil in visok vrst priznanih žganja.

Kako piti

Prvotna barva alkoholnih pijač je bila osnova za različne koktajle, najbolj znana od tega - "Blue Lagoon", "Burning Ferarri", "cunami", "Blue Margarita", itd Pijte pijačo čista ali z ledom ni priporočljiva - lahko slikate v usta, jezik in zobe v svetlo modri barvi. In cloying sladkost Blue Curacao hitro, da ste si premislili in ga zmešamo z nekaj močnejšega.

Kuhanje na domu

Ljubitelji napitka proizvodnjo Blue Curacao na voljo doma.

sestavine:

• vodka - 1 L;
• sladkorni sirup - 400 ml-;
• muškatni - 30 g;
• Posušene pomarančne lupine - 50 g;
• cimet - ščepec;
• Klinčki - 3 kos,.
• živilsko barvilo - dati barvo pijačo.

Priprava:

1. Dal v kozarec s pomarančno lupino, klinčki, cimet in oreški, vlijemo vso vodko in zapri pokrov.
2. Zmes dovoljenje za napolni za 3-4 ur, nato pa zmešamo s sladkornim sirupom.
3. V končni fazi, dodamo barvilo, temeljito premešamo tekočine, pečat in jih v temi, ampak toplo mesto.
4. Po 7 dneh potegniti s pijačo skozi filter iz gaze in vlijemo v čiste steklenice steklo.

Domač liker Blue Curacao je pripravljen, da vas bo navdušila s svetlo, začinjene-citrusov okus in aromo plemeniti!