UV dezinfekcija nadomesti pasterizacijo

Video: V predelovalni obrati za proizvodnjo gob blokov - Krim

20. september 2011. Podpisal sem pogodbo za dobavo opreme za dezinfekcijo vode modela RZ 163-12 med družbo "Wimm-Bill-Dann Foods", ki je vodilna v proizvodnji mlečnih izdelkov in otroške izdelke in podjetja "Akvalogika". Izbrano UV namestitev RZ 163 serija je zasnovana Atlantium LTD podjetja. (Izrael) za različne količine proizvodnje od 50 do 150 m3 / h, odvisno od zahtevane aplikacije kupca.

Ta nastavitev ustreza Direktivi Sveta 98/83 / ES z dne 3. novembra 1998 o kakovosti vode, namenjene za prehrano ljudi. In, kot je navedeno zgoraj, bo uvedba te tehnologije omogočajo družba "Wimm-Bill-Dann" opustiti toplotno pasterizacijo, ki bo bistveno zmanjšanje finančnih stroškov za čiščenje vode.

Še posebej, pripravljena študija izvedljivosti pokazala, da: posebni stroški energije, podana v 1 cu. M. vode, uporabo tehnologije hydrooptical dezinfekcijo vode v 58-krat manj, kot pri uporabi konvencionalnih pasterizacijo (Pasterizator para) - letni prihranek pri stroških energije bo 3365 300rub (84 € 132,50) - vračilna doba pri uvajanju hydrooptical dekontaminacije tehnologijo namesto konvencionalne pasterizacija je 7,5 meseca.
Poleg tega bo ta namestitev uporabijo namesto tradicionalne toplotno Pasterizator vodo.

Video: Kje zaparivat substrat

Vsako leto je konkurenca na trgu mleka in mlečnih izdelkov, obseg širi, povečane zahteve za proizvajalce, povečan nadzor kakovosti. Zato je družba "Wimm-Bill-Dann" ves čas deluje na iskanju in uvajanju novih tehnologij vrhunskih za izboljšanje kakovosti proizvodov, medtem ko zmanjšanje proizvodnih stroškov.
Hydrooptical tehnologija dezinfekcija vode s Atlantium je razvil, je na svetu le UV-tehnologija, ki lahko nadomestijo drag proces pasterizacije, ki je potrdil z novo zahtevo, sprejeto oktobra 2009, Urad za sanitarne inšpekcije, ki ga uprava za hrano in zdravila (FDA).