Alkohol dehidrogenaza

Kot je znano, telo Vsaka oseba proizvaja encime, ki so proteinske molekule, ki pospešijo kemijske reakcije.

Alkohol dehidrogenaze in aldehid dehidrogenaze

Alkohol dehidrogenaza - encim, ki deluje na alkoholi in jih pretvori v ketonov in aldehidov. Količina in aktivnost encimov, ki jih je organ, ki je neposredno povezana s starostjo, raso, zdravje, spol in prehrano dednosti.

Razmerje teh dveh encimov je odvisna od genetskih značilnosti osebe. Kjer isti kromosom lahko vsebujejo različne variacije genov. Takšna sprememba se imenuje alelov.

Na primer, encim, ki se cepi alkoholi lahko predstavimo s "hitro" in "počasi" alelov, razlike v hitrosti delovanja, ki je devetdeset krat. Encima, ki pretvarja toksičnega acetaldehida v ocetno kislino lahko aktivno in pasivno tudi.

To pojasnjuje dejstvo, da se ljudje različno odzivajo na alkohol. V primeru, ko je uravnotežen ukrep encimov, lahko oseba, ki pijejo velike količine alkohola in se ne napijejo. Vendar ne pozabite, da je zloraba alkohola, v tem primeru vodi do motenj fermentacije in posledično zdravstvene težave.

Fermentacija je pojasnil in popolno nestrpnost alkohola, ki jih nekateri ljudje. Oseba z visoko stopnjo alkohola pri nizkih ravneh aldehid dehidrogenaze, počuti slabo, porabijo tudi majhno količino nizko alkoholnih pijač.

Različni narodi, različni mačka

Kot vemo, različni narodi imajo različen odnos do alkohola in različna dojemanja alkohola.

Na primer, Azijci takoj napil, vendar pa so trezveyut dolgo pred Evropejci. Razlog za to je hitrost, s katero se alkohol dehidrogenaza poteka v različnih držav bistveno drugačna. Te Azijci so imetniki najhitrejši alel, ki lahko takoj preoblikujejo uporabe alkohola v strupenega etil aldehid.

Aldehid dehidrogenaze kot predstavniki teh dirkah je najpočasnejši, tako da so ljudje v jugovzhodni Aziji:

• napil hitro, in morajo storiti majhen odmerek;
• trpi zaradi hudega mačka, zelo hitro prihajajo;
• skoraj postal Zagrižen pijanec.

V vzhodni Evropi, ta kombinacija alelov, ki ne dovoli, da razvijejo alkoholizem, najdemo le v 3-8% prebivalstva, vključno z rusko število takih ljudi, ki ne presega 10%, med Chuvash približuje 18%, in praktično ne pride prebivalci zahodne Evrope.
>

video posnetki: "Biološko OVR (redoks reakcija)"

Nekaj ​​besed o alkoholizma

Alkoholizem - bolezen, ki na koncu pripelje do motenj vseh notranjih organov in sistemov. To ni nobena izjema in fermentacija. Oseba, ki redno pijejo alkohol, alkohol dehidrogenaza začne proizvajati v velikih količinah. Takšna patologija vodi v acetaldehid, ki je produkt etanola razpada začne kopičiti v telesu, zaradi encima, odgovornega za to obdelavo, telo ne more biti hitreje. Omenjeni postopek se spremlja zastrupitve, glavne manifestacije, ki so:

Video: 29. Ivan Bocherov. Alkohol dehidrogenaza (Bocherov). Gitarnik v sedenje 08/04/2016

visok krvni tlak, glavobol, aritmija, kar vodi do srčnega infarkta in insultam-
• slabost, bruhanje, prebavne motnje, bolečine v trebuhu, gastritis in erozija;
• hepatitisa in ciroze;
• duševne motnje in zmanjšala inteligenco.

In to še ni vse nepravilnosti, ki lahko nastanejo iz encima alkoholne dehidrogenaze, proizvajajo v velikih količinah